La viande, le poisson, les légumineuses et les œufs sont progressivement introduits dans l'alimentation du bébé par le biais de la purée de légumes jusqu'à l'année:

  • Les viandes: Une ou deux semaines après avoir goûté les légumes et si le bébé les a bien acceptés, vous pouvez ajouter la viande, d'abord le poulet, puis le bœuf ou l'agneau en petites quantités, environ 50 grammes. Ils peuvent être frits à l'avance ou préparés avec la même purée de légumes.
  • Poisson: le poisson est ajouté à la purée à partir du neuvième mois et, comme la viande, au légume en quantités de 50 grammes, en alternant les deux. Le poisson blanc est généralement administré en premier, car le bleu a plus de graisse et est digéré davantage. Vous pouvez utiliser du poisson congelé, mais n'oubliez pas que s'il existe des antécédents d'allergie, l'introduction est retardée jusqu'à l'âge d'un an.
  • Légumes: ils sont testés à partir du neuvième ou du dixième mois en petites quantités car certains enfants les digèrent mal. Lorsque vous préparez la purée de légumes, ajoutez une petite quantité de lentilles trempées la nuit précédente et la quantité augmentera petit à petit. Le reste des légumineuses sont introduites progressivement.
  • Oeuf: Au départ, on donne le jaune cuit, d'abord un quart, puis un milieu et enfin, le jaune entier vers onze mois. Vous pouvez donner un œuf entier par an.

El Ayuno, solución a muchos problemas por Damien Carbonnier (Septembre 2019).