Le syndrome du mangeur sélectif fait référence à la nutrition dans laquelle la variété d'aliments est inadéquate. Ce régime qui se limite à cinq à dix aliments et qui, de plus, est corrélé au refus d'essayer de nouveaux produits (trouble appelé néophobie), comme l'a expliqué le psychothérapeute et responsable du domaine de la gestion des connaissances et Recherche à l'Institut de Trastorns Alimentaris (ITA), Toni Grau.

À certaines occasions, le rejet de certains aliments se concentre sur certaines textures (fibreuses, par exemple), ce qui exclut de l'alimentation les grandes familles d'aliments comme les fruits, les légumes et les légumes. Les produits suivis de près, en termes d'évitement, par le poisson et les légumes. En d'autres occasions, ce rejet est dirigé vers l'aspect extérieur de certains aliments (forme, couleur, taille ...) et pas tellement vers son goût.

Profil sélectif de la salle à manger

Le syndrome du mangeur sélectif a été décrit chez les enfants, bien que certaines études avec des adolescents existent déjà. En ce qui concerne les adultes, la littérature scientifique disponible est inexistante.

Ce trouble est plus fréquent chez les enfants que chez les filles (avec un ratio de quatre enfants pour chaque fille). Bien qu'un profil caractéristique n'ait pas encore été défini, ces enfants ont généralement des problèmes d'anxiété, d'évitement social, de traits obsessionnels compulsifs, de faible adaptation au changement et de nouveauté. Les facteurs qui constituent, pour la plupart, des traits de personnalité, et qui resteront donc dans le temps, restent également au stade adulte, comme l'a décrit le psychothérapeute Toni Grau.

Jusqu'à présent, cette pathologie était classée dans la catégorie de diagnostic «Troubles de l'alimentation de l'enfance ou de l'enfance», sans catégorie spécifique pour le syndrome sélectif de la salle à manger. Toutefois, "dans le prochain Manuel de diagnostic et de statistique des troubles mentaux (DSM-V), son inclusion en tant que nouvelle catégorie de diagnostic est envisagée:"Trouble de l'alimentation évitant / restrictif', Clarifie l'expert ITA.

Biblical Series IV: Adam and Eve: Self-Consciousness, Evil, and Death (Août 2019).