Cuisiner est plus à la mode que jamais et le grand nombre de programmes consacrés aux foyers qui inondent la télévision en est la preuve. Peut-être à cause de cet essor ou peut-être parce que vous venez de devenir indépendant et que vous ne voulez pas dépendre des riches pots de maman, il est temps de vous retrousser les manches et de faire vos premiers pas dans cette pièce de la maison qui vous est toujours inconnue: la cuisine. Calme, avec les conseils de base suivants, vous pouvez gérer sans difficultés.

Ustensiles de cuisine de base

Avant de mettre votre tablier, vous devez avoir un peu instruments de base pour vous aider à faire les recettes les plus simples avec succès. Dans votre cuisine, vous ne devriez pas manquer:

  • Un ensemble de poêles à frire (de différentes tailles pour frire et rôtir).
  • Une paire de casseroles (une plate et une plus profonde et plus grande).
  • Une casserole et une paire de couvercles.
  • S'il existe une possibilité, cela vaut la peine d'investir dans un pot express, bien que ce ne soit pas essentiel.

En plus de cela ustensiles de cuisine de base, il est conseillé d'avoir:

  • Un mixeur (il vaut mieux acheter celui avec des vitesses différentes et, si possible, avec la fonction hacheur).
  • Un bon jeu de couteaux, une planche à découper et des ciseaux de cuisine.
  • Ustensiles en bois (fourchette, louche, cuillère et casserole essentielles).
  • Un mortier, une râpe et un égouttoir.
  • Un couple de sources appropriées pour le four.
  • Un poids de cuisine pour calculer correctement les mesures indiquées dans les recettes.

Aliments de base dans votre garde-manger

Presque aussi important que l'ustensile de cuisine est d'avoir un garde-manger minimum. Dans ce ne devrait pas manquer l'huile, le sucre, le sel, le vinaigre et la farine. A cela, il faut ajouter l'ail, les oignons, les carottes, les œufs, les pommes de terre, les tomates, le riz, les pâtes et les légumineuses; bien qu’il y ait de la place, il est également conseillé d’avoir des boîtes de thon, des asperges, des tomates frites et des épices comme le persil et le poivre, toutes très récurrentes.

Dans tous les cas, avant de faire une recette pour la première fois, vous devez bien relire les instructions et vous assurer de disposer de tous les ingrédients et instruments nécessaires pour préparer le plat. Les bons chefs assurent que le secret du succès d'une bonne recette est d'avoir tout le matériel à portée de main et d'avoir les meilleures matières premières.

MOVING TO OUR NEW HOUSE - Vlog 24 (Août 2019).