Le caries dentaires c'est la destruction ou le ramollissement de l'émail et de la dentine qui résulte de l'activité destructrice d'un groupe de bactéries produisant de l'acide (plaque dentaire) et situées sur des surfaces dentaires. Il commence à la périphérie, progresse en profondeur et entraîne des pertes de substances sous forme de cavités.

Causes de la carie dentaire

La carie est une maladie multifactorielle dans laquelle interviennent quatre facteurs:

Facteurs liés à l'invité

  • La dent: l'incidence de la carie sera plus ou moins importante en fonction de la morphologie, de la composition, de la disposition, de la texture et de la maturation de l'émail des dents de chaque individu.
  • Salive: la salive joue un rôle important dans la protection de la dent contre la carie. Lorsque la salive diminue, une augmentation de l'indice de carie a été démontrée.

Facteurs liés à l'alimentation

L'alimentation joue un rôle important dans le développement des caries. L'action bactérienne est fortement accélérée en présence de certains glucides dans l'alimentation, en particulier ceux présents dans les aliments contenant du sucre tels que les sucreries, les boissons sans alcool, le miel, les brioches et les gâteaux, etc.

Si l'ingestion de saccharose est fréquente, le pH diminue de façon permanente et la reminéralisation de l'émail ne se produit pas, ainsi l'incidence de la carie est plus grande si elle est consommée entre les heures.

Facteurs liés aux microorganismes

La cavité buccale abrite un grand nombre de micro-organismes, certains avec un potentiel pathogène plus élevé que d'autres, mais l'interaction entre eux et avec l'environnement détermine leur potentiel d'action. La carie se développe dans les zones de la surface de l'émail où la flore microbienne de la plaque trouve un environnement approprié pour sa prolifération et le métabolisme des glucides producteurs d'acides organiques.

Facteurs liés au temps

Plus la dent est exposée longtemps aux acides produits par les bactéries, plus le risque de carie est élevé.

Epidémiologie des caries

La prévalence des caries dentaires a diminué ces dernières années. On n’observe pas de grands changements dans la prévalence de la dentition temporaire; Par contre, dans la dentition permanente et à l'âge de 12 ans, une diminution de la prévalence a été observée de 68% (1993) à 43% (2000).

Il y a eu une augmentation du pourcentage de dents restaurées dans tous les groupes d'âge. En fait, pour l'OMS (Organisation mondiale de la santé), "la carie est la troisième calamité en matière de santé après les maladies cardiovasculaires et le cancer". Selon cette organisation, entre 60% et 90% des enfants en âge scolaire souffrent de caries.

Cylindre fonte Top Performances, à quoi servent les cavités ? (Août 2019).