Les spécialistes conseillent le consommation d'aliments riches en vitamines A, C et E maintenir et améliorer la santé des yeux et prévenir l'apparition de maladies associées au vieillissement telles que la dégénérescence maculaire.

Le meilleur conseil pour y parvenir, selon l'ophtalmologiste Marc Montolio, est de suivre un régime alimentaire équilibré, en particulier après 60 ans, car il a été constaté que les personnes âgées, en particulier celles de plus de 70 ans, ne sont pas toujours bien nourries. adéquates car, dans de nombreux cas, elles ne consomment pas assez de fruits et légumes frais ou de poisson

Les spécialistes de Bausch & Lomb, société leader en ophtalmologie, expliquent que la vitamine A, par exemple, aide non seulement à prévenir l’apparition de troubles visuels, mais aussi à vision nocturne. Cette vitamine est présente dans les produits laitiers et dans les poissons comme le thon, le saumon, les sardines ou le maquereau, qui sont également riches en Oméga 3, qui protège contre la dégénérescence maculaire.

Les légumes ne doivent pas non plus être absents du régime carotène -Une substance transformée en vitamine A-, telle que carottes, cresson, épinards, poivrons rouges, tomates ou abricots.

La vitamine E, grâce à ses propriétés antioxydantes, aide à prévenir des troubles tels que la dégénérescence maculaire liée à l'âge

La vitamine C protège les yeux contre les rayons ultraviolets et aide à prévenir les maladies de la rétine ou du cristallin telles que les cataractes. Les aliments les plus riches en ce micronutriment sont les agrumes - citron, pamplemousse, orange ou mandarine -, les kiwis et les fruits rouges (fraises, framboises et mûres).

La vitamine E, en revanche, possède des propriétés antioxydantes, qui aident à prévenir des troubles tels que la dégénérescence maculaire, une pathologie grave provoquant la détérioration progressive des cellules, entraînant une perte de vision. Cette vitamine peut être obtenue avec la consommation de céréales, de noix et de légumes à feuilles vertes tels que le brocoli, la bette à carde, la laitue, les endives ...

Source: Bausch & Lomb

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