Recommandations quotidiennes de vitamine D:

5-10 μg / jour chez l'adulte.

Le vitamine D ou calciférol C'est une vitamine liposoluble également appelée antirachitique.

Plus connue comme "la vitamine du soleil", Parce que notre corps est capable de le préparer lorsqu'il est exposé au rayonnement solaire, qui peut représenter plus de 50% de toutes les vitamines disponibles. Afin de pouvoir synthétiser la quantité suffisante, il suffit d'environ 10-15 minutes d'exposition au soleil, trois fois par semaine.

Il aide à l'absorption du calcium dans le corps, en maintenant son niveau dans les dents et les os. Par conséquent, des niveaux adéquats de vitamine D dans le sang préviennent le développement de maladies telles que l'ostéoporose et protègent contre les fractures osseuses.

Carence en vitamine D provoque rachitisme chez les enfants, ce qui entraîne des déformations du squelette et l'ostéomalacie chez les adultes, ce qui provoque une faiblesse des muscles et des os.

Les personnes âgées, les personnes obèses, les personnes à la peau foncée et celles qui utilisent une protection élevée contre le soleil courent un risque important de carence en vitamine D.

Sa toxicité a un effet tératogène et peut déclencher des calcifications extra-osseuses.

La vitamine D est également obtenue par le régime alimentaire, avec la prise de certains aliments. Bien qu'il existe également de nombreux produits enrichis en vitamine D sur le marché.

Fonctions de la vitamine D

  • Il collabore à la formation et à la maintenance osseuses et dentaires.
  • Il intervient dans la croissance cellulaire et la transmission de l'influx nerveux au muscle.
  • Participe à la coagulation du sang.
  • Il aide à maintenir le niveau de calcium dans le sang.
  • Augmente l'absorption intestinale de calcium et de phosphore.

Sources de vitamine D

  • Huile de foie de morue et poisson en conserve.
  • Beurre, margarine.
  • Du foie
  • Des oeufs
  • Fromage.
  • Crème, lait enrichi.
  • Poisson
  • Huîtres
  • Des céréales

Ça vous change la vie - La vitamine D (Août 2019).