Recommandations quotidiennes de vitamine B6:

1,6-2,2 mg / jour chez les adultes.

Levitamine B6, également connue sous le nom de pyridoxine, est une vitamine soluble dans l’eau, c’est-à-dire qu’elle est capable de se dissoudre dans l’eau. Il est très courant de le trouver dans des produits d'origine animale et végétale et effectue d'importants processus métaboliques.

Lepyridoxine il résiste assez bien à l'oxygène de l'air et à la chaleur, car il tient mieux sans se décomposer ni se désactiver.

Vitamine b6 interfère avec de nombreux médicaments tels que la pénicilline, les médicaments pour la maladie de Parkinson et certains contraceptifs oraux. Par conséquent, il est très important qu'avant de prendre des suppléments de cette vitamine, consultez votre médecin qui, selon nos antécédents cliniques, nous dira si nous pouvons les prendre ou non.

Fonctions de la vitamine B6

  • L'une de ses principales fonctions est sa participation à la formation des globules rouges et au maintien de la fonction cérébrale.
  • Participe à la synthèse des transmetteurs nerveux.
  • Influence le développement du cerveau pendant la grossesse et l’enfance.
  • Il aide à la formation de glycogène.
  • Participe à la formation de groupes hème et anticorps.
  • Il intervient dans le métabolisme des glucides, des protéines et des graisses.
  • Collaborez dans les réactions pour obtenir de l'énergie.

Sources alimentaires de vitamine B6

  • Veau, foie, porc, volaille, agneau.
  • Fruits de mer
  • Foie de poisson.
  • Jaune d'oeuf.
  • Laiterie
  • Grains entiers et leurs dérivés, légumineuses, germe de blé, levure de bière.

Conséquences de la carence en vitamine B6

Apparemment, il est très étrange de trouver quelqu'un qui manque principalement de cette vitamine dans son alimentation. Cependant, la carence en vitamine B6 était fréquente chez les patients atteints de tuberculose traités avec l'isoniazide. Le résultat a été le développement de symptômes tels que l'anémie, la dermatite et même des problèmes neurologiques.

Or, ceux qui suivent ce type de traitement reçoivent généralement 10 mg par jour de cette vitamine par voie orale. Cependant, c'est un supplément coûteux qui rend le traitement de la tuberculose moins abordable.

Vitamine B6 ou Pyridoxine – Quels sont les aliments riches en vitamine B6 (Août 2019).