Recommandations quotidiennes de vitamine B3:

15-19 mg / jour chez les adultes.

Levitamine B3, également appelée niacine, est un groupe de vitamines B hydrosolubles également appelé acide nicotinique et facteur PP (Pellagra préventif). C'est une substance cristalline de couleur blanche synthétisée qui a la qualité d'être très stable.

La vitamine B3 est composée de deux coenzymes, l'acide nicotinique et le nicotinamide, qui sont responsables de la synthèse et de la dégradation des acides gras, des glucides, des acides aminés et de l'échange d'oxygène dans les tissus.

Ses recommandations de consommation dépendent de l'apport de tryptophane, un composant des protéines, car une partie en est transformée en la niacine.

Fonctions de la vitamine B3

  • Facilite le maintien des nerfs avec une peau saine.
  • Il a un effet réducteur sur le cholestérol.
  • Il fait partie des molécules de la chaîne respiratoire cellulaire.
  • Participer aux réactions pour obtenir de l'énergie.
  • Il collabore à la synthèse du glycogène.
  • Il produit des hormones stéroïdes.
  • Cela aide à éliminer les toxines.
  • Gardez le cholestérol aux abois

Sources alimentaires de vitamine B3

  • Aliments protéinés: viandes maigres, poisson, noix (noix).
  • Les fruits et légumes.
  • De poulet
  • Les produits laitiers.
  • Des oeufs
  • Céréales, levure de bière, germe de blé
  • Pain.

Conséquences de la carence en vitamine B3

Les personnes dont les tests révèlent une carence en niacine ou en vitamine B3 risquent de pellagre, également connue sous le nom de «maladie des trois D», car la diarrhée, la dermatite et la démence figurent parmi les principaux symptômes qui affectent les personnes touchées.

La pellagre commence généralement à apparaître comme une affection de la peau. Si elle n'est pas diagnostiquée et traitée rapidement, elle peut durer des années, s'aggraver et causer de plus en plus de problèmes.

The Health Benefits of Vitamin B3 (Niacin) (Août 2019).