La principale différence entre les boissons pour sportifs offertes sur le marché réside dans la quantité et la répartition des glucides. Plus la proportion de sucres est élevée, plus la boisson sera énergisante.

Fondamentalement, il y a deux types de boissons isotoniques en fonction de la quantité de glucides simples et complexes qui contiennent:

  • Boissons à teneur élevée en sucre d'assimilation rapide: glucose, fructose, saccharose, etc. Ces boissons sont utilisées comme source d’énergie rapide dans les sports qui ne sont pas très longs mais d’une grande intensité et qui causent beaucoup de sueur et des baisses rapides de la glycémie avec un épuisement précoce des réserves.
  • Boissons ayant une teneur plus élevée en hydrates à assimilation lente: dextrinomaltose, polymères de maltose ou amidons ... Utilisés de préférence dans les sports de longue durée mais de dureté moindre. De cette façon, nous maintenons plus de temps le niveau de sucre constant et nous remplaçons les pertes progressivement.

Boissons isotoniques faites maison

Il existe certaines variantes de boissons isotoniques faites maison qui conviennent au remplacement des liquides, du sucre et des sels comme des boissons commerciales. La formule la plus connue, bien que n'étant pas la seule, est la limonade alcaline. Comment le préparer à la maison?

Dans un litre d'eau, ajoutez le jus de deux citrons (acide ascorbique et acide citrique), deux cuillerées à thé de sucre de table (saccharose), une pincée de bicarbonate de sodium, une pincée de sel (sels minéraux). Dans cette limonade, nous trouvons tous les éléments pour maintenir l'énergie (saccharose), remplacer les pertes (minéraux et eau) et, en outre, empêcher l'oxydation cellulaire produite par l'exercice par la présence de vitamine C, qui est un antioxydant.

Mais il y a aussi smoothies aux fruits légers (fructose) avec addition de bicarbonate et de chlorure de potassium (sels minéraux), qui sont des boissons isotoniques faites maison.

MA BOISSON D' ENTRAINEMENT By Alex Bodytime (Août 2019).