La classification du niveau de congélation ou types de congélation, cela se fait en fonction de la profondeur atteinte par la lésion, exactement comme dans le cas des brûlures.

  • Gel de surface: le froid provoque le gel des couches de tissu superficiel du derme; toutefois, en dessous de cette couche, le reste des tissus n'a pas encore été touché. La zone de la lésion est de couleur pâle et blanchâtre et, au toucher, elle aura l’air glacée, mais sous les tissus congelés, il reste des parties fonctionnelles qui semblent souples au toucher. Ceci est important car il indique qu'il s'agit d'une blessure légère ou modérée et que son pronostic est bon.
  • Congélation: lorsque la congélation atteint des niveaux profonds, les blessures les plus graves se produisent. Cela affecte non seulement la peau superficielle, comme dans le cas précédent, mais également les organes et tissus plus profonds, tels que les muscles, les tendons et même les os. Contrairement à ce qui s’est passé avec les blessures superficielles, le fait d’appuyer sur la zone semblera gelé, sans la souplesse caractéristique des tissus. La peau devient bleue ou grise.

10 TYPES DE LÉGUMES QUE VOUS POUVEZ FAIRE CONGELER. APPRENEZ À LE FAIRE CORRECTEMENT ! (Septembre 2019).