Cela semble simple, ouvrez la porte, mettez la nourriture, le bouton d'alimentation et prêt ... Mais si vous voulez, c'est tirer le meilleur parti de votre micro-ondes, voici quelques conseils et astuces pour l’utiliser correctement:

  • Si vous souhaitez obtenir une chaleur uniforme et une bonne cuisson, ne remplissez pas les plats que vous allez chauffer.
  • Utilisez les bons conteneurs, tout ne va pas. Évitez les plastiques qui ne sont pas conçus à cet effet, car ils peuvent fondre et brûler avec une chaleur excessive. Ne mettez rien en métal.
  • Utilisez un torchon, un chiffon humide ou une moufle pour retirer la vaisselle du four à micro-ondes et éviter les brûlures.
  • Si vous ne voulez pas que les aliments, en particulier la viande et le poisson, sèchent à la chaleur, il est commode de les couvrir. Vous pouvez utiliser une cloche en verre, du papier sulfurisé ou deux bols à soupe inversés. Cela permettra aux ondes électromagnétiques d'atteindre moins agressivement la surface des aliments et ne sèchera pas.
  • Lorsque vous avez réchauffé un aliment, attendez quelques secondes avant de retirer le couvercle. Grâce à cela, vous éviterez de vous brûler avec la vapeur d'eau produite à l'intérieur, vous ferez en sorte que le produit ne perde pas d'humidité par évaporation et ne dissipera pas les composants aromatiques de la préparation.
  • Donnez une touche différente à vos recettes en utilisant des huiles aromatisées. Comment sont-ils fabriqués? Très simple, mettez dans une tasse d'huile d'olive et une sélection de vos herbes ou épices préférées (romarin, thym, laurier, piment, curry, paprika ...). Chauffez-le au micro-ondes pendant environ trois minutes à puissance maximale et rangez-le avec les herbes à l'intérieur. Décorez et faites vous réussir à la table.
  • Voulez-vous peler les agrumes plus facilement? Mettez-les au micro-ondes pendant 20 secondes à puissance maximale. Cette astuce sert également à obtenir plus de jus d'oranges et de citrons.
  • Pour obtenir un beurre "au bord de la pommade" comme ils le demandent dans de nombreuses recettes, il est nécessaire de l'introduire une minute au pouvoir de décongélation. Cela sert également à faire fondre le chocolat de manière presque instantanée.
  • Faites griller les amandes ou les noisettes en les plaçant sur une assiette plate au centre, mettez-les au micro-ondes à 75% de la puissance entre deux et quatre minutes et déplacez-les chaque minute.
  • Si vous souhaitez accélérer le processus de trempage des légumes, couvrez-les d'eau et ajoutez-les jusqu'à ébullition. Laissez-les bouillir pendant deux minutes et laissez-les reposer une heure et demie. Jetez l'eau et guidez-les normalement.
  • Débranchez l'appareil à chaque fois que vous le nettoyez.

Dangers du micro-ondes : mythe ou réalité ? (Août 2019).