Voici quelques conseils pour que le alimentation pendant la vieillesse est adéquate et couvre les besoins nutritionnels d'une personne de plus de 65 ans:

  • Faites une liste de courses avec les aliments qui seront consommés pendant la semaine.
  • Les repas doivent être légers, simples et faciles à préparer.
  • La nourriture devrait avoir une présence agréable en vue de les encourager à manger.
  • Divisez les repas quatre ou cinq fois par jour et ne manquez jamais le petit-déjeuner.
  • Il est conseillé de boire des liquides entre les repas (jus de fruits, smoothies ...) et suffisamment d'eau pour rester hydraté, surtout par temps chaud.
  • Les aliments doivent être faciles à mâcher et à avaler.
  • Il est conseillé de ne pas abuser de la consommation de café et de boissons excitantes, ainsi que des liqueurs et des boissons sucrées.
  • Augmentez la consommation d'aliments contenant des fibres (légumineuses, légumes, etc.) et des aliments entiers.
  • L'atmosphère du déjeuner devrait être détendue et harmonieuse. Vous pouvez inviter quelqu'un à manger de temps en temps pour le rendre plus agréable.
  • Ne pas abuser de sel ou de sucre. Pour éviter que les repas ne manquent de goût, vous pouvez ajouter des épices telles que romarin, poivre, thym, origan ... sucre.
  • Choisissez des aliments dont l'apport calorique est légèrement inférieur, car l'activité physique est réduite.
  • Cuire avec de l'huile d'olive de préférence et, au lieu de faire frire les aliments, mieux les préparer à la vapeur ou au four. Un excès de graisses peut augmenter le taux de cholestérol et entraîner un excès de poids ou l'obésité.
  • Il est important de boire du lait et des produits laitiers, tels que du yaourt ou du fromage, pour répondre aux besoins en calcium.
  • Il est nécessaire de maintenir autant que possible les goûts et les habitudes personnels pour éviter de tomber dans l'inappétence.

Alimentation des séniors, attention à l'équilibre ! (Août 2019).