Si vous voulez prendre soin de votre cœur et prévenir les accidents vasculaires cérébraux et autres maladies cardiovasculaires, une bonne habitude prendre un petit déjeuner sain tous les jours. Une nouvelle étude, publiée dans Journal de l'American College of Cardiology, note que les personnes qui sautent le premier repas de la journée risquent davantage de mourir prématurément des suites d'une maladie cardiaque ou d'un accident vasculaire cérébral.

Dans la recherche menée à l’Université de l’Iowa, aux États-Unis, les données de l’enquête nationale américaine sur la santé et la nutrition, recueillies entre 1988 et 1994, ont été recrutées. 6 550 adultes âgés de 40 à 75 ans ont été recrutés. d’âge auquel on demandait combien de fois ils déjeunaient: chaque jour, 59%; certains jours, 25%; très rarement, 10,9%; ou jamais, 5,1%.

En outre, l’âge, le sexe, la race, le statut socioéconomique, le régime alimentaire, le mode de vie et l’indice de masse corporelle ont été analysés, et les décès et les motifs de décès enregistrés jusqu’en 2011 ont été enregistrés. les scientifiques ont découvert que le les gens qui n'ont jamais mangé le petit déjeuner Ils étaient 87% plus susceptibles de mourir d'une maladie cardiovasculaire ou d'un accident vasculaire cérébral que ceux qui avaient mangé quelque chose en se levant. Au total, 2 318 décès ont été enregistrés au cours d'une période de suivi moyenne de 18,8 ans, dont 619 étaient dus à des maladies cardiovasculaires.

Le jeûne du matin, lié à un risque accru d'autres maladies

Ils ont également observé chez ceux qui ne mangeaient rien le matin, une prévalence plus élevée de risque d'obésité, de taux de cholestérol élevé, d'hypertension, de diabète de type 2, de syndrome métabolique et de maladie cardiaque.

Selon Wei Bao, professeur assistant d'épidémiologie à l'Université de l'Iowa et auteur de l'étude, les calories consommées le matin stimulent le métabolisme du corps et fournissent l'énergie et les nutriments nécessaires au démarrage de la journée. Et il note que le fait de sauter le petit-déjeuner a été associé à des changements d'appétit qui peuvent le forcer à trop manger plus tard dans la journée. Les jeûnes du matin entraînent également des modifications dommageables des taux de lipides, telles que des taux plus élevés de cholestérol total et de cholestérol lié aux lipoprotéines de basse densité, ou cholestérol. mauvais, qui est associé à une probabilité plus élevée de maladie cardiovasculaire.

Manger quelque chose le matin stimule le métabolisme et peut aider à éviter des taux de cholestérol élevés

Wei souligne également que la mauvaise habitude de sauter le petit déjeuner c'est un indicateur d'autres habitudes de vie malsaines, telles que le surpoids, l'alcoolisme, le tabagisme, le mode de vie sédentaire et, en général, la mauvaise qualité de l'alimentation.

Ce n'est pas la première étude qui analyse l'importance du petit déjeuner pour la santé. Une étude espagnole, également publiée dans Journal de l'American College of Cardiology, et qu'il a été effectué au Centre national de recherche cardiovasculaire Carlos III, indiquant que manger moins de 5% des calories recommandées par jour (environ 100 calories par petit-déjeuner pour un régime de 2 000 environ) doublait le risque de lésions athérosclérotiques indépendamment des autres facteurs de risque tels que le tabagisme, l'hypercholestérolémie ou la sédentarité.

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