Les enfants qui abusent de la nourriture rapide o restauration rapide Non seulement ils ont un risque plus élevé de développer l’obésité ou d’autres problèmes de santé, mais ils peuvent aussi souffrir troubles d'apprentissage et faible performance scolaire, comme le révèle une étude publiée Pédiatrie clinique.

Dans la recherche, qui a analysé les résultats des examens de plus de 8 500 élèves, il a été constaté que les enfants qui suivaient ce type de régime à l’âge de 10 ou 11 ans (en cinquième année du primaire) connaissaient en apprentissage quand ils ont atteint la 2e de l'ESO, quand ils avaient 13-14 ans.

Kelly Purtell, de la Université d'État de l'Ohio, aux États-Unis, a indiqué que les effets les plus graves ont été observés chez les enfants qui consomment quotidiennement ce type d’aliments et qui obtiennent des scores jusqu’à trois ou quatre fois inférieurs à ceux des enfants restauration rapide seulement sporadiquement.

Les mineurs qui mangeaient quotidiennement des fast food obtenaient des scores jusqu'à trois et quatre fois inférieurs à ceux qui n'en prenaient que sporadiquement

Les chercheurs ont pris en compte d'autres facteurs lors de l'évaluation des résultats, tels que le niveau socio-économique des écoles, l'exercice physique des participants et le temps passé à regarder la télévision. Un autre fait que ces experts jugent alarmant est que plus des deux tiers des enfants ont admis avoir consommé de la restauration rapide et qu'un sur cinq en avait pris au moins quatre fois la semaine précédente.

Bien que, comme l'explique Purtell, les travaux ne puissent pas prouver que la consommation de restauration rapide soit la cause directe de la réduction de la capacité d'apprentissage, elle suggère néanmoins un lien entre les deux faits. D’autres études ont associé des régimes riches en sucres et en graisses à des effets négatifs sur les processus d’apprentissage. Il est donc possible que les personnes qui abusent restauration rapide ne consommez pas suffisamment de nutriments dans l'alimentation pour maintenir un bon niveau d'apprentissage.

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