Pendant des années, les avantages du café pour la santé ont été étudiés et de nombreuses études ont associé une consommation modérée de cette boisson à une réduction du risque de développer diverses maladies, du diabète à certains types de cancer du colon, de l'estomac, de la prostate ou de l'endomètre. . Maintenant, une nouvelle étude associe également la consommation de café avec un risque moindre de souffrir d'un mélanome malin.

Un groupe de scientifiques dirigé par Dr. Erica Loftfield, du Division d'épidémiologie et de génétique du cancer et le Institut national du cancer États-Unis, analysé les données de la Etude NIH-AARP sur l'alimentation et la santé vérifier s'il existait un lien entre la consommation de café et le risque de mélanome cutané.

Les personnes qui buvaient au moins quatre tasses de café avec de la caféine avaient jusqu'à 20% moins de risque de mélanome malin

Dans l'enquête, qui a été publiée au JNCI: Journal de l'Institut national du cancer, nous avons utilisé les données de 447 357 Blancs non hispaniques qui, au début de l’étude, ne souffraient pas de cancer, qui ont répondu à un questionnaire détaillant la fréquence à laquelle ils consommaient la nourriture et auquel un suivi moyen de dix ans avait été effectué.

Les auteurs de l'étude ont ajusté les résultats en tenant compte de facteurs tels que l'exposition des sujets au rayonnement ultraviolet de l'environnement, leur âge, leur sexe et leur indice de masse corporelle, leur consommation d'alcool et de tabac et l'activité physique qu'ils pratiquaient.

On a observé qu’une consommation élevée de café était inversement associée au risque de développer un mélanome malin, et que ceux qui avaient ingéré au moins quatre tasses de café avec la caféine -Et pas dans le cas où il a été décaféiné-ils avaient jusqu'à 20% moins de risque de souffrir de cette maladie. L'effet protecteur augmente à mesure que la consommation passe d'une tasse ou moins à quatre tasses ou plus.

Bien que, selon les scientifiques, ces effets puissent ne pas être les mêmes dans d'autres populations et qu'une nouvelle recherche soit nécessaire, les résultats montrent que les changements de mode de vie peuvent avoir un impact significatif sur la morbidité du mélanome.

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