Pendant les vacances de Noël, tripler la quantité d'alcool consommée pendant le reste de l'année et les remèdes populaires contre la gueule de bois manquent de fondement scientifique, même si certains améliorent les symptômes. Par conséquent, si vous ne voulez pas souffrir de la gueule de bois, les experts vous conseillent de boire avec modération et de boire beaucoup de liquide pour prévenir la déshydratation.

Il n’ya jamais de manque de conseils dans la recherche de moyens pour lutter contre le malaise associé à l’abus d’alcool. Certaines des astuces qui circulent comme "manger avant d'aller au lit", "boire un café" ou même "prendre des anti-inflammatoires" n'ont aucune base scientifique. Les médecins conviennent que le seul moyen d'éviter une gueule de bois est de s'abstenir de boire ou d'ingérer de petites quantités.

Il est vrai qu’en ce moment, en proie à des engagements familiaux et sociaux, dans lesquels la consommation d’alcool est très courante, il est difficile d’être conscient de l’abstinence. Selon les données de la Fédération espagnole des spiritueux, 62 millions de litres de distillats sont consommés chaque année dans notre pays (soit 1,4 litre par habitant). Si vous ajoutez à ce chiffre le reste des boissons alcoolisées, telles que le vin ou le cidre, vous dépassez les 100 litres.

Avec un métabolisme rapide ou lent, l’alcool est responsable de la gêne occasionnée par la vasodilatation (explication de l’augmentation de la température de la peau et des rougeurs du visage), maux d’estomac, augmentation du rythme cardiaque, sécheresse de la bouche, maux de tête ...

Comment se passe la gueule de bois

En cas d'ingestion d'alcool, l'estomac absorbe une fraction correspondant à environ 20% du total, le reste passant dans l'intestin grêle. Dans le sang, une petite partie est excrétée dans l'urine et le reste est métabolisé dans le foie par une enzyme appelée alcool déshydrogénase.

La quantité que le foie métabolise est toujours la même et se situe entre 7 et 10 grammes par heure (ce qui équivaut à une bière), quel que soit ce qui a été bu, comme l'explique le coordinateur du programme sur l'alcoolisme. des services de santé mentale du district du Retiro à Madrid, Gabriel Rubio.

Comme le corps n'a que la capacité de métaboliser une petite quantité toutes les heures, si le volume d'alcool ingéré dépasse cette capacité, il se produit une intoxication, que l'on appelle l'ivresse, qui se manifeste initialement par une euphorie confortable qui s'aggrave. Comme il augmente le niveau d'alcool dans le sang.

L'alcool (éthyle), entre autres fonctions, inhibe l'action de la vasopressine, une hormone qui permet aux reins d'économiser de l'eau afin d'augmenter la quantité d'urine. En cas d'absence, le corps excrète 10% de plus que d'habitude et les méninges (trois enveloppements minces qui recouvrent le cerveau) sont l'un des tissus les plus touchés par cette déshydratation, qui provoque un mal de tête.

Antoni Gual, de l'unité d'alcoologie de la clinique hospitalière de Barcelone, souligne que, bien que beaucoup de gens pensent que l'alcool est une substance intéressante, il s'agit en réalité d'un dépresseur du système nerveux central.

Rubio avertit que les vomissements, la consommation de café ou la consommation de drogues telles que la cocaïne ne soulagent pas l’empoisonnement à l’alcool.

Recommandations

Pour éviter la gueule de bois, Gual recommande de boire modérément et lentement, sans oublier que boire à jeun, augmenter l'activité physique et se déshydrater sont des facteurs pouvant contribuer à aggraver les symptômes le lendemain matin.

Le spécialiste catalan affirme que le facteur déterminant est la déshydratation, car les maux de tête et autres signes, tels que les crampes musculaires, sont dus au manque d’eau dans le corps.

Gabriel Rubio dit que pour améliorer les symptômes, il est nécessaire de boire beaucoup de liquide, de dormir suffisamment et, le lendemain, de manger et de faire de l'exercice.

Tu bois du light ? T’es foutu ! (Août 2019).