En un an seulement, adoptez les directives diététiques de la regime méditerranéen, y compris la consommation quotidienne d'huile d'olive vierge ou fruits secs peut éliminer l'artériosclérose, comme l'a démontré une étude de l'Université de Navarre à laquelle 187 volontaires ont participé. Miguel Ángel Martínez, professeur de médecine préventive à l'Université de Navarre et directeur du travail, qui a été publié dans la revue Athérosclérose, affirme que les résultats obtenus en modifiant le comportement alimentaire de ces volontaires ne sont pas atteints en suivant un traitement médicamenteux de deux ans.

Pour mener à bien cette étude, les chercheurs ont divisé les patients, qui présentaient tous le risque cardiovasculaire et étaient âgés de plus de 55 ans, en trois groupes, et des spécialistes de la nutrition ont demandé à deux de ces groupes de suivre un régime méditerranéen. . Les patients qui suivent le régime méditerranéen devraient également consommer soit cinq litres d’huile d’olive vierge par mois, soit environ 30 grammes de noix par jour, tandis que le groupe de contrôle recevait des directives pour suivre un régime pauvre en graisses.

Une amélioration et une rémission des lésions ont été observées dans les deux groupes de patients ayant suivi le régime méditerranéen.

Pour vérifier les effets des différents types d’alimentation, les participants ont passé une échographie pour vérifier l’épaisseur de la couche intima-média de la artère carotide, et le test a été répété un an plus tard. De cette manière, ils ont pu constater que les personnes dont la couche était plus épaissie à cause de l’artériosclérose et qui avaient été nourries avec le régime méditerranéen enrichi en huile d’olive vierge ou de noix, ont montré une nette amélioration et une rémission de des blessures

Source: EUROPE PRESSE

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