Le café C'est une boisson très consommée dans les pays développés, notamment en Europe et aux États-Unis. Beaucoup de gens le considèrent comme un réel plaisir et ne conçoivent pas un bon petit-déjeuner ou un après-dîner long sans son arôme et sa saveur. Cependant, tout le monde n’aime pas cela et d’autres n’ont pas d’autre choix que de réduire ou d’éviter la caféine - un composant du café qui stimule le système nerveux et dont l'excès peut causer de l'anxiété, de l'hypertension, des maux de tête ou des troubles du sommeil, entre autres problèmes - pour des raisons de santé ou pendant la grossesse.

La caféine stimule le système nerveux et son excès peut causer l'anxiété, l'hypertension, des maux de tête ou des troubles du sommeil, entre autres problèmes.

Si tel est votre cas, nous vous suggérons quelques boissons pour remplacer le café et que vous puissiez boire au petit-déjeuner et à d'autres moments de la journée. Certains contiennent des substances stimulantes et ne sont donc pas appropriés si vous voulez précisément éviter l'effet de la caféine, tandis que d'autres, en plus d'être agréables au goût, ne va supprimer le rêve.

Boissons alternatives au café

Les substituts et les infusions sans théine sont les boissons les plus appropriées pour les caféiculteurs qui sont obligés d’éliminer le café du régime par indication médicale ou parce qu’il ne se sent pas bien. Les personnes qui n'aiment pas le café mais veulent boire un verre qui les stimule peuvent opter pour les différents types de thé, yerba mate ou même une bonne tasse de chocolat chaud ou de cacao dissous dans du lait froid.

  • Chicorée

    C'est le substitut de café le plus populaire et il est extrait de la racine de la chicorée, grillé et pulvérisé. Son goût amer est semblable à celui du café mais manque de caféine.

  • Café de céréales

    Il est fait de céréales telles que l'orge, le malt et le seigle, et contient parfois aussi de la chicorée pour imiter le café authentique. Très nutritif, il n'altère pas la muqueuse gastrique et est particulièrement indiqué pour les personnes âgées et les enfants.

  • Infusions

    Comme la camomille ou le pennyroyal, ils sont digestifs et très appropriés pour terminer un repas.

  • Thé rooibos

    Il est très doux, ne contient pas de théine et renforce le système immunitaire.

  • Ginkgo biloba

    Une plante aux nombreuses propriétés médicinales que vous pouvez également absorber en infusion, et qui n’altère pas le système nerveux.

  • Cacao

    Il a un goût de presque tout et contient des antioxydants, mais vous devez modérer sa consommation pour contrôler son poids. En outre, il est riche en théophylline et en théobromine, ce qui peut également nous mettre en alerte, il est donc préférable de ne pas le prendre avant de se coucher.

  • Mate

    Très populaire dans des pays comme l'Argentine, l'Uruguay ou le Paraguay, il facilite la digestion et contient des antioxydants, mais aussi de la caféine, ce qui lui confère un effet stimulant. On peut le trouver dans des sachets prêts à préparer une infusion.

  • Le thé

    Vert, rouge, noir, blanc ... Ils sont stimulants, vous ne devez donc pas abuser de ces perfusions si vous souffrez d'hypertension ou êtes enceinte. Les différentes variétés ont également des propriétés et des goûts différents. Le blanc est très riche en antioxydants et le rouge aide à brûler les graisses et à prévenir la rétention d'eau, tandis que le noir, parce qu'il contient le plus de caféine, est très populaire avec un peu de lait au petit déjeuner.

  • Pissenlit de soja de LSD ou de latte

    Un café qui est préparé à base de soja et de racine de pissenlit, une plante aux propriétés dépurative, diurétique et digestive. Cette boisson a une teneur élevée en bêta-carotène et en vitamine A, ainsi que des minéraux tels que le potassium, le fer, le calcium ou le magnésium, entre autres.

Les MEILLEURS substituts au CAFÉ (Août 2019).