Prendre au moins un yaourt un jour peut réduire le risque de développer diabète de type 2, selon les résultats d'une étude menée par des chercheurs de la Harvard School of Public Health aux États-Unis.

La recherche, qui a été publiée dans BMC Medicine, a inclus trois études prospectives impliquant plus de 400 000 professionnels de la santé (médecins, infirmières, pharmaciens, podologues, dentistes et vétérinaires), qui n’avaient pas de diabète, de cancer ou de maladie cardiovasculaire au début de l’étude, qui ont répondu à un questionnaire et qui ont été: suivi tous les deux ans.

Prendre 28 grammes de yogourt par jour peut réduire le risque de diabète de type 2 jusqu'à 18%, et les probiotiques de yogourt améliorent le profil lipidique et le statut antioxydant des diabétiques.

Au cours de la période de suivi, 15 156 cas de diabète de type 2 ont été détectés, mais les scientifiques n’ont pas trouvé de lien entre la consommation de produits laitiers et l’apparition de cette maladie, mais ils ont analysé le type de lait laitier entier ou écrémé, le yaourt et le fromage. - qui ont consommé ces personnes et les ont ajustées avec d’autres indicateurs tels que leur âge ou leur indice de masse corporelle (IMC), ils ont découvert qu’une consommation élevée de yaourt pouvait être liée à un risque de diabète plus faible.

Les auteurs du travail ont ensuite effectué une méta-analyse incluant les résultats d'autres études publiées jusqu'en mars 2013, qui ont également étudié l'association entre la consommation de produits laitiers et le diabète de type 2, et ont révélé que la prise de 28 grammes de Chaque jour, le yogourt pourrait réduire jusqu'à 18% le risque de développer cette maladie et que les probiotiques contenus dans le yogourt améliorent le profil lipidique et le statut antioxydant des patients diabétiques.

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