Pour identifier ce problème intestinal, il faut tenir compte du fait que dans la plupart des cas, un ou plusieurs des problèmes suivants apparaissent généralementsymptômes d'intolérance au lactose Simultanément après la consommation, en particulier entre 30 minutes et deux heures plus tard, de produits contenant du lactose:

  • La nausée
  • Gonflement abdominal
  • Douleur abdominale.
  • Distension abdominale
  • Sons abdominaux (borgorigmos).
  • Gaz
  • La diarrhée
  • Tabourets avec odeur nauséabonde.
  • Perte de poids.

Dans certains cas, également et paradoxalement, une constipation peut survenir, en raison d'une diminution de la motilité de l'intestin due aux bactéries produisant du méthane. Ces symptômes sont similaires à d'autres maladies digestives telles que la maladie cœliaque, la maladie de Crohn ou l'intolérance aux protéines du lait par d'autres mécanismes. Ils doivent donc être distingués les uns des autres au moyen de tests appropriés, notamment dans les cas éliminer le lactose de l'alimentation et il n'y a aucune amélioration des symptômes.

Aussi, le intensité des symptômes d'intolérance au lactose dépend non seulement du seuil de chaque personne, mais également de la quantité de lactose ingérée, du type de lait consommé, de la motilité intestinale, de l'activité du lactose (responsable de la métabolisation du lactose), de la capacité avoir le côlon pour absorber l'eau, la consommation avec d'autres aliments et l'activité de sa flore.

Symptômes d’allergie au gluten et lactose dans les 5 minutes après manger, sans être dans l'intestin (Août 2019).