La période couverte de la première année de vie à trois ans Elle se caractérise par un taux de croissance inférieur à celui du nourrisson, ce qui entraîne une diminution des besoins énergétiques et nutritionnels, ce qui se traduit par une baisse de l'appétit.

C'est l'étape cruciale pour acquérir les bonnes habitudes alimentaires pour la vie. Le système digestif étant arrivé à maturité, l'enfant doit mâcher normalement et son régime alimentaire incorporer toutes sortes d'aliments avec sa propre texture, sans qu'il soit nécessaire de le modifier sous forme de purées ou de crèmes. De plus, l'enfant a déjà la capacité de s'autoréguler, de sorte que, s'il est forcé, une situation de rejet peut se produire.

La meilleure forme d'apprentissage est l'observation, l'imitation et la répétition. Par conséquent, il devrait être incorporé dès que possible à la table des familles, en essayant de créer une atmosphère agréable, en encourageant la conversation et en évitant les distractions telles que la télévision, l'ordinateur, etc.

Comme super aliments pour les enfants de 1 à 3 ans, une période de découverte continue de la nourriture, des plats, des saveurs et des textures, nous pouvons inclure le groupe de fruits. Dans cet ensemble, les fruits les plus remarquables sont les agrumes, en raison de leur teneur élevée en vitamine C qui, prise grossièrement, reste plus intacte. Si nous devons choisir un seul agrume, cela pourrait être le cas. mandarine pour sa facilité de pelage et ses segments plus petits et plus faciles à gérer.

Pourquoi vos enfants devraient prendre des fruits riches en vitamine C

Les fonctions les plus importantes de la vitamine C ou de l’acide ascorbique sont les suivantes:

  • Collaborez à la réponse immunitaire aux réactions allergiques. Cette action est directement liée à sa capacité à prévenir le rhume, ce qui en fait une bonne source de nourriture pendant les hivers chez les enfants.
  • Il s’agit d’une vitamine ayant un pouvoir antioxydant, c’est-à-dire qui évite le vieillissement prématuré des cellules du corps.
  • Il participe à l'amélioration de l'absorption du fer dans l'alimentation et collabore à la cicatrisation, fondamentale dans cette phase de chutes et de plaies fréquentes.

Bien sûr, si dans cette phase de consolidation des habitudes, en particulier avec un groupe de certaines résistances comme fruit, nous comprenons que s’établissant avec une normalité totale dans le régime alimentaire de nos petits, nous aurons déjà beaucoup de bétail en santé pour l’avenir.

Questions/Réponses: Protéines, véganisme & sport, enfants, grippe etc. (Septembre 2019).