Plusieurs études avaient déjà lié les niveaux élevés de stress et dépression avec un risque plus élevé de souffrir L'obésité, et de nouvelles recherches menées par des scientifiques de la Université d'État de l'Ohio (USA) a révélé que ces troubles altèrent la façon dont le corps métabolise les graisses, ralentissant ce processus et réduisant la quantité de les calories cette brûlure, qui peut augmenter le surpoids.

L'étude portait sur 56 femmes d'âge moyen qui ont mangé des aliments riches en graisses pendant deux jours au cours desquels leur régime a été surveillé. métabolisme, et a également répondu à divers questionnaires pour évaluer la présence de stress ou de symptômes dépressifs, ainsi que l'activité physique et les habitudes alimentaires qu'ils pratiquaient.

Lors de l'analyse des données, il a été observé que les femmes prétendant être stressées brûlaient 104 calories de moins que les sept heures qui suivent le repas.

Tout d'abord, le nombre de calories brûlées au repos par chacun des volontaires a été mesuré, puis un repas composé d'œufs, de saucisse de dinde avec sauce et de biscuits a été proposé, qui contenait environ 930 calories et 60 grammes de graisse. La nourriture un jour était riche en graisses saturées, tandis que celle de l’autre jour était riche en graisses monoinsaturées de l’huile de tournesol.

Les chercheurs ont effectué des tests métaboliques pour vérifier la vitesse de combustion des graisses. Ils ont également mesuré les niveaux de cortisol - l'hormone du stress -, de glucose, d'insuline et de graisse dans le sang. Lorsqu'elles ont analysé les données, elles ont constaté que les femmes prétendant être stressées brûlaient 104 calories de moins que les sept heures qui suivent les repas.

Janice Kiecolt-Glaser, auteur de l'étude, a expliqué que les résultats de ce travail peuvent prouver que le stress de la souffrance peut favoriser la prise de poids en réduisant le métabolisme des graisses.

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