Une étude menée par l’Université de Washington, publiée dans la revue 'Preventing Chronic Disease', relate une niveau élevé de stress au travail avec un augmentation de la consommation de fast-food et une consommation réduite de fruits et de légumes, ce qui a pour conséquence directe des altérations du transit intestinal telles que la constipation.

Selon la recherche, le stress que subissent les employés sur leur lieu de travail est étroitement lié à l'adoption d'habitudes alimentaires inadéquates, notamment une diminution de la consommation d'eau, une augmentation de la fréquence à laquelle ils mangent, et un choix alimentaire malheureux, qui pousse les plus stressés à opter pour des produits riches en graisses saturées au détriment de ceux riches en fibres, en minéraux et en vitamines.

Le stress que subissent les employés sur leur lieu de travail est étroitement lié à l'adoption d'habitudes alimentaires inadéquates

D'après les données de l'enquête Regus Business Tracker, la crise économique a poussé jusqu'à 58% des travailleurs espagnols à accroître leur niveau de stress au travail, principalement à cause de la pression à laquelle ils sont soumis. pour augmenter la rentabilité et maintenir un bon service client. D'autres facteurs influencent également cette augmentation du stress, tels que le fait que de nombreux employés ont le sentiment que leur emploi est menacé et qu'ils peuvent être licenciés à tout moment, ou que leurs responsabilités ont été augmentées sans modifier leurs conditions économiques ou leur statut. travail

Jesús Román, président du comité scientifique de la Société espagnole de diététique et de sciences de l'alimentation (SEDCA), met en garde sur le fait que le fait de ne pas adopter un régime équilibré et de subir des situations stressantes sur le lieu de travail peut modifier les mouvements péristaltiques de l'intestin. , car il réduit l'apport sanguin au tractus intestinal. Ces mouvements deviennent alors plus lents et la constipation apparaît.

Pour prévenir ces troubles, les experts du Forum sur la régulation intestinale et du SEDCA conseillent de manger davantage de fruits et de légumes, d’aliments riches en fibres, et de maintenir une consommation d’eau adéquate, en plus de la pratique régulière d’un exercice physique. Ils indiquent également qu'il est important d'établir et de maintenir des horaires de repas réguliers et d'éviter de manger trop tôt.

Source: Forum sur la régulation intestinale et la Société espagnole de diététique et de sciences de l'alimentation (SEDCA)

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