Une fois que nous avons montré pourquoi ils sont si importants et bénéfiques pour la santé, Acides gras oméga 3, voyons à partir de quelles sources de nourriture nous pouvons les obtenir pour les inclure dans notre alimentation hebdomadaire:

Sources naturelles d'oméga 3

Le poisson et les fruits de mer sont la principale source d’oméga 3 présente dans l’alimentation, en particulier poisson bleu comme: saumon, thon, bonite, maquereau, sardines, truite, hareng, chinchard ou anchois.

Parmi les fruits de mer, vous le trouverez dans les crevettes roses, les moules et les huîtres.

On les trouve aussi dans aliments végétaux comme les graines de chanvre, les noix, les graines de lin et de soja, et le sacha inchi (une variété d’arachides typique du Pérou).

Aliments enrichis en Oméga 3

Il est de plus en plus fréquent de trouver dans les magasins aliments enrichis en oméga 3 (lait, fromages, œufs, biscuits, jus de fruits ...). Ce sont des aliments fonctionnels qui ajoutent au régime habituel un apport supplémentaire de ces nutriments essentiels que nous ne mangeons pas toujours en quantité suffisante, en l'occurrence des oméga-3.

Cependant, avec une alimentation équilibrée, qui inclut une consommation adéquate de poisson bleu, de fruits et de légumes, vous pouvez obtenir la quantité nécessaire d'oméga-3 (deux ou trois grammes par semaine). Les experts recommandent de manger au moins deux ou trois portions de poisson bleu (environ 400 grammes) par semaine.

Il n’est pas nocif de consommer des aliments enrichis en oméga 3, mais il ne faut pas oublier qu’ils ne remplacent pas le poisson bleu qui, outre sa teneur en oméga-3, présente d’autres avantages nutritionnels importants.

Top 10 des Aliments riches en Omega-3 (Août 2019).