De nombreuses personnes, en raison de leur activité professionnelle, ne peuvent pas manger à la maison et doivent le faire dans les cantines d'entreprise ou les services de restauration, sinon dans la cuisine du bureau ou sur la table de travail. Le problème est que notre façon de nous nourrir est conditionnée par notre travail quotidien. Si tel est votre cas, voici une connaissance de base en nutrition afin que vous puissiez choisir le menu le plus approprié et le plus sain dans chaque cas. Il est possible de le faire de manière saine et d'éviter de grossir.

Régime intelligent au travail

La phrase répétée mille fois "Je ne peux pas perdre du poids parce que c'est toujours comme ça" n'a pas beaucoup de sens pour le Dr Pilar Riobó Serván, responsable associée du service d'endocrinologie et de nutrition du Hôpital Jiménez Díaz-Capio. Comme il l'explique dans son livre Pourquoi ne puis-je pas perdre du poids? (Éditorial La sphère des livres), "Etre au régime ne signifie pas que vous ne pouvez pas manger en dehors de la maison: n'y a-t-il pas de salades, de légumes, de viandes grillées, de fruits ... où allez-vous manger?". Quelque chose de très sensé, puisque de nos jours les établissements proposent plusieurs plats pour choisir un menu complet et équilibré, sans cela suppose un échec pour le régime. "Tout dépendra de la extras être demandé et ce que vous choisissez. La décision est entre nos mains, personne ne nous oblige à choisir un dessert calorique, frit ou répété le plat ", explique le Dr Riobó.

Vous pouvez donc voir que manger un menu sans grossir est quelque chose de simple, voici quelques conseils pour ne pas tirer le nombre total de calories de la journée:

  • Ne venez pas à la nourriture très faim. Pour cela, il est important de préparer cinq repas par jour. Pour le goûter et le goûter, choisissez entre deux fruits, un yogourt aux noix ou une infusion de minibocadillo.
  • Visites modérées au buffet ou au self-service. C'est un moyen d'éviter les tentations. Il est normal qu’avant de voir autant de nourriture nous passions à remplir l’assiette et que nous voulions tout essayer.
  • Ne pas abuser des boissons. Il est fréquent d'arriver au restaurant avec soif et de demander une boisson gazeuse ou une boisson avec de l'alcool. Il est préférable d’apaiser cette sensation avec de l’eau et de voir ensuite si vous voulez boire autre chose.
  • Ne pas hacher avec les entrées. Une tactique largement utilisée par les restaurants consiste à apporter des entrées (pain, beurre, pommes de terre, olives ...). Rejetez-le avec éducation, attendez un peu et vous ne le regretterez pas.
  • Les premiers cours ils ont tendance à transporter moins de calories, moins de lipides et des glucides plus complexes que ces derniers; il est donc préférable de contrôler le poids et le cholestérol.
  • En ce qui concerne les secondes, choisissez des viandes maigres (poulet sans peau, dinde, lapin, veau, quelques morceaux de lard de porc, épaule et surlonge) et du poisson. Habituez-vous à commander des plats grillés, grillés ou grillés. Et accompagnant de meilleures salades, des légumes cuits ou grillés que des frites.
  • Les sauces, demandez à être servi séparément et choisissez ceux qui sont faits de tomates ou d’autres légumes mieux que la crème ou le lait. Les pansements seront préférables à l'huile d'olive par rapport aux autres émulsions.
  • PainQui a dit que le pain est interdit? Ici, la seule règle est que cela ne devrait pas être pris avant l’arrivée du premier cours.
  • Vous n'êtes pas obligé de tout manger. Nous savons déjà à quel point nos mères devaient insister pour laisser la plaque propre. Lorsque nous mangeons au restaurant, les quantités sont souvent excessives. Ne prenez que ce dont vous avez besoin.
  • Ne pas répéter La clé d'un régime alimentaire n'est pas d'arrêter de manger, mais de ne pas le faire de façon excessive.
  • Optez pour un dessert sain. Si vous en avez envie, choisissez des fruits frais, une laiterie ou un sorbet et évitez les gâteaux, les tartes et les glaces.

Le menu du jour parfait

Une fois que c'est clair, ouvrez le menu et choisissez en premier parmi les champignons, les champignons, les légumes grillés, les fruits de mer ou les mollusques cuits (moules, coques ...). Deuxièmement, un poisson cuit au four ou du sel, ou du bœuf ou du poulet à la pierre ou grillé. Et pour le dessert, une infusion ou un sorbet au citron.

La règle de base pour pouvoir faire vos propres combinaisons est que le menu qui en résulte est composé de glucides (pain, légumineuses, pâtes, riz ...), de protéines (principalement de viande et de poisson) et d'une ou deux portions d'aliments du groupe des les fruits, les légumes et les légumes.

LES ALIMENTS QUI RENDENT INTELLIGENT (Août 2019).