Ensuite, nous insistons tellement sur la nourriture que cela devrait inclure un régime alimentaire spécifique pour le reflux gastro-oesophagien, comme dans ceux que la personne qui le subit devrait éviter.

Dans tous les cas, consultez votre médecin ou votre spécialiste en diététique de la nécessité ou de l'opportunité d'éliminer ou d'éviter l'un de ces aliments dans votre cas particulier.

NourritureRecommandéNon recommandé
Des céréalesTous Surtout le pain.Boulangerie, pâtisserie, pâtisserie (surtout industrielle).
Légumes et LégumesToutes.Acides (tomates, poivrons).
Des fruitsToutes.Agrumes (orange, mandarine, citron, pamplemousse, kiwi, ananas).
Les légumesToutes. Surtout ceux faits avec des légumes.Fabriqué avec des saucisses et un excès de graisse.
Lait et produits laitiersFaible en gras.Entier ou sucré.
Les viandesMaigreGraisses et saucisses.
PoissonTous Les blancs ou maigres sont mieux tolérés. 
Des oeufsTous: brouillés, à la tortilla, cuits ou pochés.Frit
La graisseHuile d'olive vierge en quantité modérée.Toutes.
Les sucres Tous Au chocolat Desserts très sucrés
BoissonsEau, infusions, bouillons de légumes, bouillons dégraissés toujours en dehors des repas.Alcool, boissons gazeuses, boissons gazeuses, jus d’acide, jus sucrés.
Divers Plats préparés ou précuits, plats très épicés, épicés ou épicés.
Technologies culinairesFer à repasser, bouilli, vapeur, four, etc.Ragoût, ragoût, friture, pâte, pané.

L'alimentation anti-reflux gastrique ! (Septembre 2019).