Dans patients atteints de gastrite il est recommandé de suivre certaines recommandations diététiquesen évitant de consommer des aliments et des boissons susceptibles d’aggraver les symptômes:

Aliments recommandés pour la gastrite: pâtes, riz, pain blanc, légumes cuits et sans peau, pommes de terre, fruits cuits, viandes maigres, poisson, blanc d’oeuf, produits laitiers écrémés, eau et boissons sans caféine. Les aliments doivent être préparés bouillis, cuits au four, grillés ou grillés, en évitant de les faire frire.

Aliments à consommer avec modération: crudités, ail, oignon, tomate, concombre, poivron, produits entiers ou riches en fibres, fruits avec peau, lait entier, crème et beurre, fromages, saucisses, chocolat, pâtisseries, jus de raisin et d’agrumes, boissons gazéifiées

Les aliments qu'il vaut mieux éviter pendant la gastrite: aliments et boissons très froids ou très chauds, poivre, vinaigre, poivre moulu, moutarde, café, thé, alcool.

En règle générale, il est conseillé aux patients souffrant de gastrite de manger de petites quantités de nourriture, bien que plus fréquemment, par exemple cinq fois par jour. Une mastication adéquate et une période adéquate pour chaque repas sont recommandées, en évitant également de se coucher immédiatement après chaque prise. En bref, c'est donner du vrai "repos digestif"Essayer d'éviter la stimulation de l'acide chlorhydrique produit par l'estomac dans certains aliments.

Enfin, il est également recommandé de ne pas ingérer médicaments qui endommagent la muqueuse gastrique (aspirine, anti-inflammatoire) et évitez autant que possible les situations de stress, car cela favorise la sécrétion acide de l'estomac.

Colon irritable : que peut-on manger ? - Question Nutrition (Août 2019).