Le Repas de noel Ils se caractérisent par des préparations très élaborées, à haute teneur en matières grasses, peu recommandables à maintes reprises. Les préparations culinaires suivantes vous aideront à alléger vos plats ces jours-ci et aux dates suivantes:

Bouillie, vapeur et micro-ondes

Ces préparations culinaires cuisent les aliments pratiquement sans qu'il soit nécessaire d'ajouter aucun type de graisse. Cependant, la nourriture n’est généralement pas très savoureuse et n’est donc pas très utile. Pour ajouter de la saveur au dernier plat, vous pouvez ajouter des épices et des herbes aromatiques, quelques cuillerées à thé de sésame ou une vinaigrette aux noix, au citron, aux agrumes ou à la moutarde hachées, ou un filet d'huile d'olive vierge. Oui, avec modération.

Fer, sauté, four et papillote

Le fer à repasser est une méthode qui ne nécessite pas d’huile (ni une quantité minimale) si un bon poêlon est utilisé. Assaisonner les aliments plus tard de la même manière que précédemment, ou utiliser une cuillerée de sauce légère rend le plat moins ennuyeux et permet plus de variations. Les sautés ont besoin de peu d’huile et la combinaison de différents ingrédients, notamment des légumes, des œufs ou un certain type de viande maigre, de poisson ou de fruits de mer en fait un plat unique et attrayant. Le four permet de préparer des recettes très variées, en particulier la papillote, où les aliments sont cuits avec son propre jus, et permet d’ajouter d’autres ingrédients aromatisants, tels que champignons, légumes, épices ou herbes aromatiques, en évitant l’ajout de matières grasses.

Les aliments qui font baisser l'acide urique (Août 2019).