Nous présentons ici quelques recettes appropriées pour chacune des différentes étapes de la vie du bébé, de quatre mois à l’année dernière. Faites sucer vos doigts à vos tout-petits avec ces purées et crèmes simples et délicieuses:

Purée de potiron et pommes de terre

Recette pour bébé à partir de 4 mois.

Ingrédients:
  • 1 petite citrouille (environ 90 grammes).
  • 1 petite pomme de terre (environ 50 grammes).
  • 1 mesure de lait de départ dans 30 ml d'eau minérale
Ustensiles:
  • Cocotte
  • Mélangeur
Préparation:

Lavez et coupez les légumes.

Placez-les dans une casserole avec de l'eau pendant environ 20 minutes.

Une fois ce temps écoulé, broyer avec le mélangeur.

Ensuite, mélangez le moût écrasé au lait déjà reconstitué.

Avant de servir, vérifiez la température du moût.

Suggestion:

Selon la texture que vous souhaitez obtenir dans le moût, ajoutez plus ou moins d'eau de cuisson.

Purée de poulet et de légumes

Recette pour bébé à partir de 8 mois.

Ingrédients:
  • 75 grammes de poitrine de poulet.
  • 160 grammes de pomme de terre.
  • 180 grammes de carotte.
  • 50 grammes de poireaux
  • 2 tomates moyennes
  • 1 cuillère à café d'huile d'olive
  • 300 ml de bouillon de poulet non salé ou 300 ml d'eau minérale
Préparation:

Lavez, coupez et épluchez les légumes en petits morceaux. Dans une casserole, mettez à chauffer la cuillère à café d'huile et faites cuire le poireau pendant environ 3 minutes. Ensuite, ajoutez le poulet haché et faites sauter tout jusqu'à ce qu'il soit cuit.

Ajouter la pomme de terre, les tomates et la carotte à la poêle. Couvrir d'eau ou de bouillon et laisser mijoter environ 20 minutes, jusqu'à ce que tous les légumes soient tendres.

Une fois le temps de cuisson écoulé, mélangez au mixeur jusqu'à obtenir un mélange homogène. Vérifiez la température du mélange avant de servir.

Crème de pommes de terre et poisson

Recette pour les bébés de l'année.

Ingrédients:
  • 15 grammes de filet de merlu.
  • 1 petite pomme de terre (environ 100 grammes).
  • 60 ml d'eau minérale.
  • 2 mesures de lait de continuation dans 60 ml d'eau minérale.
Ustensiles:
  • Cocotte
  • Mélangeur
Préparation:

Épluchez, lavez et coupez la pomme de terre en petits morceaux, placez-la dans la casserole avec de l'eau et laissez cuire environ 15 minutes.

Ensuite, nous ajoutons le merlu, le laissant cuire encore 4 minutes.

Une fois le temps écoulé, broyez-le au mélangeur avec du lait de continuation reconstitué. Vérifiez la température du mélange avant de servir

Pâtes au jambon

Recette pour les bébés de l'année.

Ingrédients:
  • 25 grammes de pâte d'amidon (ou de la forme infantile).
  • 20 grammes de jambon cuit.
  • 1 mesure de lait de continuation dans 30 ml d'eau minérale.
  • 100 ml d'eau pour les pâtes.
Ustensiles:
  • Cocotte
  • Mélangeur
  • Chopper
Préparation:

Dans une casserole avec de l'eau, les pâtes sont cuites, environ 4 minutes. Dans la même casserole, ajoutez le lait de suite déjà reconstitué avec la pâte, jusqu'à ce que tout forme un mélange homogène.

Nous ajoutons le jambon cuit coupé en très petits morceaux.

Vérifiez la température avant de servir

Recette bébé - Gratin de semoule à la courgette (Septembre 2019).