La prévention de la transmission de Listeria monocytogenes, cela est particulièrement important dans le cas des femmes enceintes d'éviter que le futur bébé soit infecté, passe par le contrôle de la nourriture que nous allons consommer. Les mesures à prendre pour prévenir la listériose ou infection par Listeria ils sont:

  • Les personnes présentant une image virale ne doivent pas manipuler d'aliments dans l'industrie, les restaurants ou bien sûr à la maison.
  • Lavez-vous soigneusement les mains avant de manipuler des aliments. Une hygiène extrême dans votre cuisine et dans les ustensiles que vous utilisez pour préparer les aliments.
  • Lisez attentivement et suivez les instructions pour la conservation des aliments emballés.
  • Faites cuire les aliments à haute température par tous les moyens (fer à repasser, cuisson, micro-ondes ...).
  • Si vous consommez des produits bruts (type sushi), faites-le uniquement dans des endroits offrant une assurance de qualité totale.
  • Conservez le lait et ses dérivés au réfrigérateur à moins de 5 ° C. Le Listeria est capable de survivre à basses températures, vous ne devriez donc pas consommer de lait non pasteurisé.
  • Lavez bien les fruits et les légumes avant de les consommer, surtout ceux qui sont cultivés biologiquement.
  • Si vous êtes enceinte, consultez votre médecin immédiatement si vous remarquez des symptômes similaires à un rhume, des maux de tête, de la fièvre, des douleurs musculaires, des nausées et des vomissements.

Les Gestes de Prévention de la LISTERIOSE pendant la grossesse (Août 2019).