Le ministère de la Santé de la Communauté valencienne a mené une étude dans laquelle il a inclus 232 femmes, dans le but d'évaluer l'état nutritionnel en iode d'un groupe de femmes enceintes, entre 10 et 13 semaines de gestation, sans antécédents de maladie thyroïdienne .

Des données ont été collectées, telles que la consommation de sel iodé et de suppléments d'iode, une prise de sang pour vérifier le taux d'hormones et un test d'urine. Ainsi que le niveau d'hormone chez le nouveau-né à 48 heures de naissance.

Les résultats étaient assez significatifs, démontrant que l'apport en iode était insuffisant. Il en est de même en ce qui concerne la consommation de suppléments iodés, qui est très faible, puisque 12% seulement ingèrent plus de 100 mg d'iode par jour sous forme de suppléments.

L'iode est un élément naturel fondamental pour la fabrication correcte des hormones par la glande thyroïde, essentiel au développement du système nerveux et à la croissance.

L'apport en iode recommandé pour la population est de 150 à 200 mg. Pendant la grossesse, la femme absorbe moins de l'iode ingéré. Par conséquent, en plus de le consommer dans le régime habituel sous forme de sel iodé et dans des aliments riches en iode tels que le poisson, des suppléments de ce minéral sont recommandés jusqu'à ce que les concentrations quotidiennes atteignent 300 mg.

Cette recommandation a été publiée en 2004 dans le "Manifeste sur l'éradication de la carence en iode en Espagne", mené par les principales sociétés scientifiques espagnoles et les autorités de la santé. Mais depuis lors, les efforts n'ont pas été renouvelés pour sensibiliser le grand public, et en particulier les femmes enceintes, à l'importance d'une consommation suffisante d'iode.

NourritureTeneur en iode Microgrammes / portion de 100 gr
Palourdes, coques120
Ail94
Langoustes, crevettes roses90
Mérou52
Bette à carde, haricots verts35
Ananas30
Oeuf de poule20
Oignon et ciboulette20
Champignons et champignons18
Huîtres18
Sole17
Sardines16
Haricots secs14
Cacahuètes13
Ananas au sirop10
Sardines en conserve10
Lait de vache9
Carotte9
Du foie8,6
Thon et bonite8
Tomate7
Prunes séchées7
Escargots6
Des chocolats5,5
Porc maigre5,2
Laitue et scarole5
Vins de table5
Yaourt3,8
Des pommes de terre3
Citron3

Malgré les recommandations actuelles, la population n'est pas consciente de la nécessité de ce minéral. Les autorités sanitaires et les professionnels de la santé doivent donc s'efforcer de promouvoir:

  • L'utilisation universelle du sel iodé.
  • Suppléments d'iode pour les femmes enceintes jusqu'à 300 mg / jour.

Iode pendant la grossesse

Il est important que la femme dispose d'une bonne réserve d'iode, avant même de tomber enceinte. Surtout pendant les trois premiers mois de la grossesse, afin d’atteindre les quantités nécessaires pour le développement et la maturation de ses tissus.

Cela se produit également pendant l'allaitement, car l'enfant reçoit de l'iode par le lait maternel pour une croissance et un développement cérébral appropriés. Par conséquent, il est important d'aller chez le médecin pour évaluer chaque cas individuellement.

Prévention Spinabifida et carence en iode (Août 2019).