Jusqu’à présent, nous connaissions les noix comme un fruit sec à conseiller pour la santé cardiaque, mais leurs vertus ne s’arrêtent apparemment pas là: des scientifiques de l’Institut de recherche fondamentale sur les troubles du développement de New York (États-Unis) suggèrent que l’extrait de Les noix peuvent offrir un effet protecteur contre le stress oxydatif et la mort cellulaire causés par la protéine bêta-amyloïde, principale composante des dépôts amyloïdes et des plaques séniles des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer.

Selon le Dr Abha Chauhan, auteur de la recherche, les noix sont un aliment complet riche en nutriments qui fournissent non seulement des antioxydants, mais aussi de l'acide alpha-linolénique (ALA), des acides gras oméga-3 d'origine végétale, qui "offrent propriétés anti-inflammatoires et protéger les cellules du cerveau contre les dommages oxydatifs ".

Cette percée prometteuse ouvre une nouvelle voie dans la recherche d'aliments qui améliorent la santé cognitive

Dans les recherches, il a été observé que l'extrait de noix réduisait la mort cellulaire causée par les protéines bêta-amyloïdes et la cytotoxicité en diminuant la génération de radicaux libres, en diminuant les dommages aux membranes et en atténuant les dommages dans l'ADN. Cet effet pourrait être dû aux composés actifs présents dans les noix, qui peuvent augmenter la capacité des défenses antioxydantes endogènes et peuvent moduler l'état cellulaire de réduction-oxydation.

Cette avancée prometteuse dans la lutte contre les maladies neurodégénératives, publiée dans la revue "Neurochemical Research", ouvre une nouvelle voie dans la recherche de certains aliments qui contribuent au maintien ou à l'amélioration de la santé cognitive.

Source: EUROPE PRESSE

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