Le hydrates de carbone ils constituent la clé du régime alimentaire de l'athlète professionnel, mais il est important de ne pas perdre de vue les besoins en protéines et en lipides. Voyons où trouver chacun d'eux et en quelle quantité nous pouvons en avoir besoin:

Où sont les glucides?

Les glucides complexes, qui devraient être en plus grande quantité dans le régime alimentaire de l'athlète professionnel, se trouvent dans les céréales et leurs dérivés, le pain, les pâtes, le riz, la farine, les céréales pour petit-déjeuner, les légumineuses, les légumes et les pommes de terre.

Les sucres simples - il n’est pas nécessaire d’abuser de leur consommation - se trouvent dans les fruits et les aliments sucrés, sucre, miel, marmelade, coings ...

Faut-il augmenter la quantité de protéines?

La quantité de protéines qu'un athlète résistant, un sport aérobic ou un athlète devrait prendre est légèrement supérieure aux recommandations pour la population en général. Toutefois, cette légère augmentation de 1,2 à 1,4 g / kg poids / jour s’obtient facilement à partir d’un régime qui contient suffisamment de lait et de protéines dans les aliments.

Si nous nous référons aux sports de force, les besoins en protéines augmentent à 1,5-1,8 g / kg poids / jour, mais ces chiffres peuvent également être couverts par un régime où un peu plus de rations de protéines sont surveillées et où La quantité de viande maigre, de poisson ou d’œuf est un peu plus élevée par rapport à un régime non sportif.

BESOINS CALORIQUES : TENIR COMPTE DU BODYFAT ! (Septembre 2019).