Les principaux caractéristiques nutritionnelles de la confiture ils sont faibles en graisses et en protéines, et leur pourcentage élevé de sucres simples. N'oubliez pas que, une fois cuit, environ 2/3 du mélange final qui le compose est du sucre. Cependant, ce ne sont pas des produits excessivement caloriques. Par exemple, 25 g de confiture (ce que nous utiliserions dans deux toasts) contiennent 64,5 Kcal et 15,65 g de sucre, l’équivalent de deux sachets. Pour cette raison, ils doivent être consommés avec modération et sont déconseillés chez les personnes diabétiques.

Sa consommation n'est également pas recommandée chez les personnes en surpoids ou obèses sous traitement pour perdre du poids. Cependant, il ne faut pas oublier qu'ils peuvent fournir un point de satisfaction dans le régime hypocaloriqueil est donc toujours préférable de s’entendre avec le diététicien nutritionniste pour les intégrer au régime au cas où le patient le souhaiterait.

S'il y a ça choisir entre confiture ou confiture, le premier est préférable, car il est composé de morceaux de fruits entiers et contient une plus petite quantité de sucre. Rappelez-vous que la catégorie «extra» contient plus de fruits, qui auront proportionnellement moins de sucre. Malgré cela, il est toujours important de lire l'étiquette et de comparer, si nécessaire, la teneur en sucre de différents types et marques, afin de choisir celle qui convient le mieux à nos besoins.

Respect à consommation de confitures par les enfantsIl devrait également être modéré et toujours en combinaison avec d'autres aliments. N'oubliez pas que les confitures et les conserves ne remplacent pas les fruits frais, ils ne constituent donc pas une alternative valable pour les enfants (et les adultes) qui ne consomment pas ce type d'aliments.

Les 1001 vertus du pruneau d'Agen (Septembre 2019).