Recommandations quotidiennes de magnésium:

200-400 mg / jour chez les adultes

Le magnésium (Mg) C'est un macrominéral avec une fonction structurelle très importante chez l'homme, présent dans les os. Il partage également une fonction de régulation, car il est impliqué dans de nombreuses réactions d'obtention d'énergie dans la cellule.

Les matières grasses, le calcium et la vitamine D diminuent l'absorption du magnésium au niveau intestinal. Tandis que la consommation d'alcool cause le moins d'utilisation de magnésium.

Fonction magnésium

  • Impliqué dans le maintien de la santé des dents, du cœur et des os.
  • Il participe au métabolisme énergétique, à l'activation des enzymes qui libèrent le glucose.
  • Cela favorise la formation de protéines.
  • Cela fait partie de la structure osseuse.
  • Il intervient dans la contraction nerveuse et dans la transmission nerveuse.

Sources de magnésium

La plupart du magnésium peut être obtenu à partir d'aliments riches en chlorophylle: légumes, noix (noix, noix de cajou, amandes), légumineuses (produits à base de soja), céréales (riz brun, millet). Bien qu'il soit également disponible en:

  • Maïs blanc
  • Amandes, noix de cajou, pistaches et cacachuetes.
  • Quelques graines (citrouille, sésame, melon d'eau, lin, sésame).
  • Escargots
  • Légumes à feuilles vertes comme les épinards.
  • Le quinoa et le son de blé.
  • Coriandre, ciboulette et menthe.
  • Chocolat noir amer.
  • Pain complet.
  • Figues séchées
  • Pamplemousse et citron

Carence en magnésium

Bien que cela ne soit pas très courant, il peut y avoir un déficit en magnésium (chez les personnes alcooliques récemment opérées, en prenant des médicaments, des brûlures ou d'autres personnes ayant des problèmes d'absorption du magnésium):

  • Convulsions, irritabilité.
  • Diminue l'appétit.
  • Muscles affaiblis

Toxicité du magnésium

Habituellement, le corps est prêt à éliminer l'excès de magnésium, mais si cela se produit, notamment en prenant certains médicaments, peut causer:

  • Altération de la contraction musculaire.
  • Altération nerveuse

Santé - Et si vous manquiez de magnésium ? (Août 2019).