Avec le geste "d'ajuster la ceinture" plus qu'appris, nous sommes devenus des experts pour trouver le centre commercial le moins cher, tirer profit des offres et manger chez maman pour économiser. Malgré cela, la Commission européenne estime que chaque année, plus de 1 300 millions de tonnes de nourriture sont jetées, un tiers de la production mondiale. Et il n’est pas intéressant de regarder ailleurs, notre pays figure parmi les plus inefficaces, avec huit millions de tonnes de produits alimentaires à la poubelle, le sixième de l’UE, derrière l’Allemagne, les Pays-Bas, la France, la Pologne et l’Italie.

Par conséquent, la consommation responsable des produits que nous acquérons ne doit pas être simplement une attitude pour des moments spécifiques, mais un comportement qui doit être intégré à notre vie quotidienne. Voulez-vous savoir comment le faire et apprendre à tirer parti des restes afin qu'ils ne se retrouvent pas à la poubelle? Dans les points suivants, nous vous donnons les clés pour l'obtenir facilement, mais tout d'abord, quelques données pour sensibiliser le public à ce problème ...

Quels sont les aliments que nous jetons le plus?

Comme nous l'avons dit, les Espagnols ne sont pas des saints. Nous sommes parmi les dix pays européens qui jettent et gaspillent le plus. Voici quelques données proposées par la Confédération espagnole des coopératives de consommateurs et utilisateurs (HISPACOP):

  • La moyenne de déchets par ménage est de 1,3 kilo par semaine ou de 76 kilos de nourriture par an, ce qui équivaut à plus d'un demi-kilo de produits qui sont jetés par personne et par semaine. Étant la Catalogne et Madrid les communautés autonomes où plus est jeté.
  • Le pourcentage le plus élevé d'aliments mis au rebut correspond au pain, aux céréales et aux autres produits de confiserie, suivis des fruits et légumes, du lait, des yaourts, des fromages et des autres produits laitiers.
  • Plus de nourriture est jetée à l'heure du déjeuner (34,6%), suivie du dîner (20,1%), du petit-déjeuner (20,1%) et de 18,6% aux autres moments de la journée.
  • La principale raison pour laquelle les aliments sont jetés est qu'ils sont laissés après les repas, ce qui entraîne une détérioration des produits (en raison d'une mauvaise conservation ou d'une conservation excessive), des aliments oubliés, des produits trop cuits. ou en raison d'une préparation inappropriée et, enfin, parce que votre date de consommation a expiré.

Et si tu étais Avalé Par Une Baleine ? (Août 2019).