Toute la formation d'un athlète professionnel doit prendre en charge attention particulière hydratation, par eau, principalement. En règle générale, lors d’entraînements réguliers et de pratiques sportives non fatigantes ne dépassant pas l’heure de la durée dans un environnement climatologique peu défavorable, hydratation à l’eau ou boissons maison telles que limonade alcaline (eau, jus de citron, sel, sucre et bicarbonate de soude) suffirait.

Le boissons isotoniques Les hydratants sont ceux qui contiennent des sucres à absorption rapide et des sels minéraux en quantité physiologique pour favoriser leur passage de l'intestin au sang et remplacer rapidement les électrolytes et les liquides perdus par la transpiration. Sa consommation devrait être limitée aux sports intenses où les pertes de transpiration sont très importantes. En fait, plusieurs études récentes se demandent si ces boissons améliorent réellement les performances par rapport à d'autres boissons plus traditionnelles telles que l'eau. Bien sûr, il est clair que ce type de boisson, si elle est indiquée dans le régime alimentaire, ne devrait être consommée que par des athlètes présentant de grandes pertes d’électrolytes et jamais par une personne qui entreprend une activité physique modérée.

En outre, soi-disant boissons hypertoniques, avec une concentration élevée en minéraux et en sucres, non seulement ne sont pas bénéfiques, mais sont contre-productifs, puisqu’une quantité supérieure à 10% de sucres dans la boisson provoque une diminution de l’absorption d’eau au niveau intestinal. Il est commode de revoir ce type de paramètres dans l’étiquetage.

Nous devons également garder à l’esprit que les liquides froids, entre 15 et 21 ºC, augmentent la vitesse de la vidange gastrique. Pour cette raison, son passage dans l’intestin et plus tard dans le sang est plus rapide.

L'importance de l'hydratation pour le sportif (Août 2019).