Pour beaucoup de gens curcuma Non seulement elle n'est pas une étrangère, mais elle fait partie de ses habitudes culinaires. Avoir du curcuma à la maison assaisonnement non seulement cela vous offre la possibilité d'améliorer vos plats, mais vous offre également un large éventail de supports potentiels pour votre santé et celle de votre famille.

Le composant principal du curcuma, le la curcuminede manière isolée, il n'est pas bien absorbé par l'organisme, n'affecte presque pas nos tissus avant d'être excrété; il est bien absorbé lorsqu'il est consommé entier, en poudres ou en extraits concentrés.

Le curcuma se prête à différents formes de présentation:

  • Dans les poudres, comme condiment culinaire, pour parfumer divers plats et ragoûts
  • Dans les poudres micronisées (les particules réduites au maximum possible), des doses de 100 mg par jour.
  • En infusion de poudres, généralement associées à d'autres plantes, 20 g par litre d'eau, trois verres par jour en traitements discontinus.
  • Dans les extraits liquides, concentrés, 25 gouttes par jour en trois doses.
  • Dans la teinture, 50 à 80 gouttes par jour en trois ou quatre coups, mieux si mélangé avec du jus de fruits.
  • Au sirop, avec du jus de citron, pour vous aider à perdre du poids et comme détoxifiant.
  • Suppléments de curcumine associés à des complexes de phospholipides ou d’oligo-éléments qui favorisent leur absorption, environ 500 mg par jour en trois doses.
  • En capsules, 50 mg par jour.
  • Huile de curcuma, appliquée à l'extérieur sur la peau enflammée, comme fongicide ou insectifuge, mais aussi en massage sur les membres douloureux en raison d'inflammations rhumatismales et de contractures musculaires.
  • Cataplasmes de curcuma pour soigner l'acné et autres impuretés de la peau.

Précautions avec le curcuma

Le prendre le curcuma à des fins thérapeutiques Cela ne devrait pas être fait avec bonheur, sans tenir compte de certaines mesures de prudence. Le curcuma en tant que condiment ne présente aucun risque si des quantités raisonnables ne sont pas dépassées.

En guise d’orientation, nous vous proposons ce qui suit: recommandations mais si vous avez des doutes, consultez toujours votre herboriste de confiance.

  • Il est déconseillé de consommer du curcuma à fortes doses ou lors de très longs traitements. Quelques cas de intolérance ou dommages au foie, mais plus fréquemment, brûlures d'estomac ou irritation gastrique.
  • Il faut éviter en cas de obstruction intestinale.
  • Puisqu'il peut augmenter le flux menstruel, il est contre-indiqué pendant la grossesse s'il est pris sous forme d'extrait concentré.
  • Il n'est pas recommandé de le prendre si vous suivez traitements aux anticoagulants et antiplaquettaires, comme l'aspirine, pour éviter d'éventuelles interactions indésirables.

Remèdes naturels au curcuma

Nous proposons des formules à base de plantes ou remèdes naturels qui contiennent du curcuma et que vous pouvez vous préparer ou demander à être préparé par votre herboriste de confiance.

Formule pour décongestionner le foie

(Après une intoxication ou une allergie alimentaire)

Ingrédients:

Poudre de curcuma, chardon-Marie, boldo, fumaria, herbe, radis noir et anis vert, 20 g par plante.

Préparation:

Bien mélanger les différents ingrédients sur une surface plane. Vous séparez une cuillère à soupe du mélange par verre d'eau. Vous le faites bouillir 2-3 minutes et laissez reposer dix minutes de plus.

Dosage:

Deux verres par jour, avant ou après les repas principaux.

Formule pour réduire le cholestérol LDL et les triglycérides

Ingrédients:

Curcuma en poudre, artichaut, harpagophytum, bouleau (feuilles) et anis vert.

Préparation:

Une cuillère à soupe du mélange à parts égales par verre d'eau. Faites-le bouillir pendant deux minutes, laissez-le reposer encore dix minutes et égouttez-le.

Dosage:

Deux ou trois verres par jour pour contrôler le cholestérol et les triglycérides, vous pouvez ajouter de la stevia pour compenser le goût amer de l'artichaut et du harpagofito.

Formule pour protéger le coeur

Ingrédients:

Curcuma, gingembre, olive (feuilles), aubépine et cassis en poudre.

Préparation:

Environ 20 g par plante. Mélangez bien les différentes plantes, séparez une cuillère à soupe du mélange par verre d'eau. Vous le faites bouillir juste deux minutes et laissez reposer, couvert, environ dix minutes, et vous tendez.

Dosage:

Un ou deux verres par jour, mieux sur un estomac vide.

Comment utiliser le curcuma ? Phytothérapie (Août 2019).