Ce n'est peut-être pas facile à trouver Amla ou cassis indien dans tous les herboristes, et bien qu’une grande variété de produits sur Internet en contiennent, il est important de choisir uniquement les sources qui méritent une confiance totale.

Prenez note de votre des présentations d'acquérir celui qui convient le mieux à ce que vous recherchez:

  • Le fruit frais, à consommer tel quel. Les fruits de la groseille à maquereau indienne sont parfaitement comestibles, bien que son goût acide et amer ne plaise pas à tous les palais. En Inde, il est de coutume de les assaisonner dans de l’eau salée et des poudres de curcuma pour les rendre plus agréables au goût, mais cela dépend des goûts de chacun.
  • Fruits d'amla en jus, parfois associés à d'autres fruits, en tant que restaurateur.
  • Le fruit déshydraté ou séché, à prendre tel quel ou en décoction.
  • Les fruits déshydratés et les poudres.
  • Les feuilles séchées pour infusion.
  • L'amla est un ingrédient de la formulation traditionnelle ayurvédique Triphala, associée à d'autres herbes (genre Terminalia), à prendre en infusion, chaude ou froide, comme tonique digestif.
  • En tant qu'ingrédient principal de la confiture ayurvédique indienne connue sous le nom de chyawanprash.
  • Extraits liquides, à doses thérapeutiques variables en fonction de l'affection à traiter: cholestérol, hypertension, diabète, douleurs arthritiques, etc.
  • Capsules et comprimés, qui associent parfois différentes proportions d’emblica frais et sec.
  • Extrait liquide d'amla dans les gouttes pour les yeux pour la conjonctivite.

Un conseil: Attention, ne mélangez jamais le jus d'amla avec du lait ou du yaourt, car ils seraient gâtés par le goût amer et acide du premier. Oui, il se combine bien avec le thé vert et avec la poudre de curcuma.

Formules à base de plantes avec amla

Amalaki Rasayana. Formule pour traiter les troubles de l'estomac et le cholestérol

Ingrédients:

Fruits amla, poudre de curcuma, cardamome et gingembre, fruits au cumin, ghee (dérivé du lait utilisé dans la pratique ayurvédique), miel, sucre et eau.

Préparation:

Lavez et épluchez une poignée de fruits amla, extrayez les graines et déposez la pulpe obtenue dans une tasse moyenne, jusqu'à ce qu'elle soit pleine. Mettez la pulpe dans une casserole avec de l'eau et remuez doucement pendant quelques minutes. Retirez la pulpe avec précaution, mais ne vous débarrassez pas de l'eau bouillie. Une fois la pulpe refroidie, bien presser l’eau bouillie, ajouter une cuillère à café de sucre en poudre et faire bouillir le liquide pour obtenir un sirop visqueux. À part, prenez la pulpe qui vous reste, ajoutez une cuillère à thé de ghee et faites-la frire pendant une minute ou deux, ajoutez les épices, un quart de cuillère à thé chacune, et retirez du feu. Enfin, faites fondre la pulpe et le sirop en un seul mélange et ajoutez une pincée de miel.

Dosage:

Prends quand tu veux.

Précautions d'emploi avec le cassis

De manière générale, aucun facteur de risque n'a été décrit dans la consommation de cassis indien aux doses recommandées et dans les situations pour lesquelles elle est prescrite. Cependant, certaines mesures de précaution doivent être prises en compte pour éviter des problèmes inutiles.

En règle générale, nous vous dirons que c'est découragé, ou ce qui devrait être consommer avec prudence, dans les cas suivants:

  • En cas d'hypertension et problèmes cardiaques, consultez votre médecin avant de commencer un traitement de soutien avec amla.
  • La même recommandation est valable en cas de le diabète.
  • Les femmes enceinte Ils doivent également consulter leur médecin avant d'utiliser cette plante, pour la présence d'alcaloïdes actifs et de tanins potentiellement hépatotoxiques.
  • En cas de souffrance quelque condition de la le foieEn cas d'insuffisance hépatique, il est également impératif de consulter votre médecin.
  • Aucune interaction médicamenteuse n'a été décrite, mais son utilisation est déconseillée si des anxiolytiques, des antidépresseurs ou des somnifères sont pris.

TRAITER votre DIABÈTE avec 3 EUROS? Découvrez l'amla ou groseille d'Inde (Août 2019).