À tous les stades de la vie, il est recommandé de fractionner les aliments, c’est-à-dire de faire plusieurs prises et de ne pas les prendre trop copieusement. C’est la raison pour laquelle les collations et les collations en milieu de matinée devraient également être des habitudes fixes chez les enfants, car les avantages sont nombreux et variés et qu’il existe un consensus scientifique à ce sujet.

Il est précisé que ces doses supposent environ 5 à 10% du total des calories ingérées au cours de la journée. Qu'est ce que ça signifie? Que si un enfant doit consommer environ 1 500 kcal / jour en fonction de sa situation personnelle, il est conseillé d’en ingérer entre 75 et 150 kcal.

Caractéristiques des déjeuners et des collations

La consommation d’enfants se caractérise généralement par des repas peu consistants et évoque la faim de plus courte durée que les adultes. Votre système digestif, comme le reste de votre corps, est plus petit et votre capacité digestive peut être quelque peu diminuée par rapport au troisième âge. Ces circonstances expliquent la grande importance de ces aliments intermédiaires qui doivent répondre à certaines caractéristiques:

  • Ils doivent être inclus dans un régime alimentaire sain général Cela implique que si, pendant le reste de la journée, l'enfant ne prend pas les trois fruits recommandés, il est proposé de déjeuner ou de goûter des fruits ou une préparation comprenant ce groupe. Voici comment vous tenez compte de la nourriture que vous prenez tout au long de la journée.
  • Ils ne doivent pas être pris trop près d'autres coups de feu principaux comme petit-déjeuner, déjeuner ou dîner, car cela peut forcer des apports déséquilibrés en soustrayant la faim du prochain ou prendre moins que le précédent si l'enfant sait que, dans peu de temps, il mangera autre chose.
  • Les déjeuners et les collations devraient être complémentaire et varié. Si l'enfant mange un repas d'un groupe, il serait bon de déjeuner avec un groupe différent. En outre, il devrait être varié tout au long de la semaine et en alternant les groupes d'aliments.
  • Les déjeuners et les collations ils ne devraient pas être excessivement copieux. Cela consiste à prendre un repas frugal, pas un repas complet.
  • devraient s'adapter à l'horaire, l'heure et le lieu de votre prise. Ce n'est pas pareil que votre enfant doive déjeuner ce jour-là à l'école, où il optera pour des préparations faciles à transporter et à manger et qui ne tombent pas pendant la récréation, une collation à la maison où il joue assis et silencieux. De même, selon le moment, les aliments qui ont besoin de froid peuvent être utilisés pour leur conservation, si le petit les prend bientôt, ou devront opter pour des produits d'un autre type si la conservation n'est pas bonne.
  • Ils doivent se révéler nutritif, mais aussi agréable et amusant. Utiliser des aliments sains à haute valeur nutritive, des engouements fuyants qui imposent des modèles indésirables, etc. L'imagination est la seule limite pour mettre ces préparations, n'ayez pas peur d'inventer différentes combinaisons.

Le de base du déjeuner et goûter des enfants

En tant qu'ingrédient de base des déjeuners et des collations, nous pouvons inclure: des fruits, des céréales ou des produits laitiers. Ces aliments peuvent être présentés seuls ou accompagnés d'autres aliments complémentaires: légumes, viande, œufs, poisson, graisse, sucre, etc.

Les combinaisons sont infinies, alors nous ne ferons que capturer quelques idées pratiques, simples et amusantes pour vous aider à les élaborer.

Les collations à privilégier pour favoriser la concentration (Août 2019).