Le maca pour le peuple andin c'est tout d'abord un nourriture; ils l'intègrent à leur régime alimentaire et vous pouvez faire de même. Cependant, vous trouverez facilement la maca sous d'autres formes et présentations, afin de pouvoir effectuer des traitements plus systématiques et efficaces.

Si dans les pays andins et dans toute l'Amérique du Sud, il est relativement facile de trouver de la maca sur les marchés, les épiceries et les herboristes, en Europe, cela peut encore être un peu plus difficile, et vous devrez peut-être recourir à des établissements spécialisés et à certains herboristes disposant de nombreux stocks. Les présentations de la maca sont celles que nous vous détaillerons ensuite:

  • Dans les aliments, la racine entière, hachée ou en poudre, à ajouter à vos plats.
  • En gélules, à des doses de 2 à 3 par jour pour les hommes (3 g) et de 1-2 (1,5 g) pour les femmes. Ses effets ne sont généralement perçus qu'après les 3-4 premières semaines de traitement.
  • Maca gélatinisée.
  • Maca en poudre, parfois associée à d'autres substances, telles que les isoflavones de soja.

Autres utilisations de la maca

La maca est largement utilisée dans cuisine. Il est intégré dans les soupes de légumes, les smoothies et les gâteaux. Des crèmes sont préparées et utilisées pour assaisonner les ragoûts. Il a une saveur un peu piquante, que certaines personnes définissent avec bienveillance d'almendrado.

Certaines recettes que nous avons trouvées qui portent la maca sont:

La maca peut également être ajoutée à un smoothie.
  • Lentilles à la maca.
  • Crème végétale de maca au parmesan.
  • Sorbet à la papaye et myrtilles à la maca.
  • Pudding de papaye à la maca.
  • Jus de Maca avec oeuf et miel.
  • Muffins au blé avec maca.

Maca en cosmétique

L'extrait de maca a été incorporé dans des crèmes, des onguents et des masques pour la peau, en particulier comme régénérateurs ou pour traiter les coups de soleil.

La maca (Septembre 2019).