Chez les personnes obèses, l'hyperuricémie déclenche des crises de goutte plus souvent que chez les personnes de poids normal. Par conséquent, il est recommandé modifier le régime alimentaire et augmenter l'activité physique chez ces patients, dans le but de perdre du poids et d’atteindre et de maintenir un poids santé.

Celui-ci La perte de poids doit être lente et progressive, en évitant les moments de jeûne, car ils peuvent déclencher des crises de goutte aiguë en augmentant le nombre de corps cétoniques dans le sang, composants que le corps synthétise comme carburant lorsque les glucides manquent, mais qui diminuent l'élimination de l'acide urique.

Recommandations diététiques dans la goutte

Lors de crises de goutte aiguës, il est recommandé de minimiser la consommation de purines et de modérer la consommation de graisses, car celles-ci peuvent inhiber l'élimination de l'acide urique, ce qui entraîne une augmentation de celle-ci dans le sang.

La nourriture doit être basée avant tout sur aliments riches en glucidescomme le pain, le riz, les pâtes, les céréales, etc., car ils ont tendance à favoriser l’élimination de l’acide urique. D'un autre côté, Le miel et les aliments riches en fructose doivent être évités lors de la première étape, car ils peuvent également favoriser la formation d’acide urique.

La consommation de les aliments riches en protéines doivent être modérés, en évitant dans les premières phases de la maladie ceux qui, en outre, ont une teneur en purines élevée ou modérée. Dans ce cas, les principales sources de protéines seront les produits laitiers et les œufs.

La goutte et le régime alimentaire (Août 2019).