Recommandations quotidiennes de vitamine B9:

100-300 μg / jour chez l'adulte.

Le acide folique, aussi appelé folate o vitamine B9, est une vitamine soluble dans l’eau (c’est-à-dire qu’elle se dissout dans l’eau). Le nom d'acide folique vient du terme latin folium ce qui signifie «feuille», en raison de la source principale de cette vitamine.

L'acide folique est utilisé, conformément à un protocole, comme supplément pendant la grossesse pour prévenir les anomalies du tube neural du fœtus.

Son absence est liée à l'apparition d'anémie mégaloblastique.

L'alcool, les barbituriques et les antiacides font partie des éléments qui aggravent l'utilisation de l'acide folique. Alors que la vitamine C collabore au maintien de l'acide folique.

Fonctions de l'acide folique ou de la vitamine B9

  • Sa présence est nécessaire dans la formation des acides nucléiques (ADN, ARN), transporteurs d'informations génétiques vers les cellules. Dans le cas où la femme est enceinte, il est essentiel de consommer les quantités nécessaires de cette vitamine, car son défaut peut provoquer des anomalies congénitales.
  • Il a un rôle commun avec la vitamine B12 pour la formation d'erythrocytes (globules rouges).
  • Il participe au transfert de molécules de carbone, indispensable à la synthèse de tous types de composés.
  • Impliqué dans le développement du système nerveux.

Sources alimentaires d'acide folique ou de vitamine B9

  • Légumes à feuilles vertes: comme les épinards, les feuilles de navet, le chou, la laitue.
  • Dans certains fruits, tels que les agrumes, le melon ou la banane.
  • Légumineuses (haricots, haricots, haricots).
  • Viande (surtout le foie et les reins).
  • Céréales complètes.
  • Lait et oeufs
  • Des noix

Vitamine B9 : folates ou acide folique, Quelle forme prendre ? (Août 2019).