Le maladie cardiovasculaire Il englobe une série de maladies qui affectent le cœur et les vaisseaux sanguins. Ces pathologies comprennent, par exemple, l'artériosclérose, l'infarctus aigu du myocarde, l'angine de poitrine, les accidents vasculaires cérébraux, les anévrismes ou l'hypertension artérielle.

Sa fréquence et sa gravité font des maladies cardiovasculaires la première cause de mortalité dans les pays industrialisés depuis quelques années. La croissance de son diagnostic et de son développement a été vertigineuse en raison de la grande influence d'habitudes telles que la nutrition, l'exercice physique ou le tabac. Ce sont donc les trois piliers qui constituent la prévention de cette maladie. Dans cet article, nous mettrons l'accent sur l'importance de prendre soin de l'alimentation pour maintenir un coeur en bonne santé. Surtout en ce qui concerne le choix approprié des aliments capables de prévenir, d’arrêter et de supprimer certains symptômes, ou au contraire de rejeter ceux dont les composants peuvent être nocifs pour ces processus.

Bien entendu, il ne faut pas oublier qu'il est essentiel de pratiquer une activité physique afin de maintenir un état de santé correct et un poids dans des limites saines; ni de tabac, en tant que facteur de risque sérieux dans l'apparition et le développement de maladies cardiaques que nous devrions éviter.

Alimentation pour prévenir les pathologies liées aux maladies cardiovasculaires

Plusieurs processus alimentaires influent de manière décisive dans la pathologie cardiaque. Parmi les plus pertinents et que nous devons contrôler pour garder notre cœur en bonne santé, il y a:

  • Hypercholestérolémie

    C'est l'augmentation du cholestérol total dans le sang (supérieure à 200 mg / dl). Des précautions particulières doivent être prises lors de l'augmentation du LDL-cholestérol (mauvais cholestérol, particulièrement dangereux lorsqu'il dépasse 130-160 mg / dl), qui se dépose dans les parois des vaisseaux, ce qui favorise la formation de plaque d'athérome dommages dans ladite paroi et la réduction de l'espace que le sang doit passer. D’un autre côté, le cholestérol HDL (bon) fait partie de ces réserves de sang à éliminer. Il est donc pratique de l’avoir élevé (plus que nous avons des valeurs élevées, c’est bien nos sections de cœur et celles où nous nous concentrons pour expliquer prendre à 35 mg / dl chez l'homme et à 40 mg / dl chez la femme).

    Nous devons prendre en compte que le cholestérol est nécessaire à la vie et que la majeure partie de notre cholestérol est fabriquée par le corps lui-même. L'effet du cholestérol alimentaire sur le cholestérol sanguin est faible et les produits à base de graisse saturée (principalement des animaux) sont plus nocifs que les produits contenant du cholestérol. De cette façon, l'œuf qui était interdit il y a quelques années dans tous les régimes de cholestérol, sa consommation est désormais recommandée à raison d'une ou deux unités par semaine. Les composants qui ont le plus d'influence sur l'augmentation du bon cholestérol plasmatique sont les acides gras insaturés: acides gras monoinsaturés (huile d'olive vierge, avocat, huile de tournesol à haute teneur en acide oléique ...) et polyinsaturés (acides gras oméga 3 notamment: poisson bleu, noix) , huiles de graines, etc.). Ce bon cholestérol est également augmenté par la pratique de l'exercice physique.

  • Hypertriglycéridémie

    Augmentation des triglycérides (graisses) dans le sang. Ces lipides servent de matière première pour la formation de ces accumulations dans les vaisseaux sanguins.

    Si nous avons des valeurs élevées, il convient d’éliminer l’alcool et les sucres qui sont en excès qui sont transformés en triglycérides. Le maintien d'un poids santé permet également de contrôler ce paramètre.

  • Hypertension

    Augmentation de la force dont le cœur a besoin pour pousser le sang dans les vaisseaux sanguins. Si elle est supérieure à 140/90 mmHg, soyez prudent.

    Maintenir un poids approprié, être correctement hydraté, limiter les composants excitants de l'alimentation (caféine, théine) et réduire la consommation de sel sont les éléments clés pour le maintenir en échec. Le rythme rapide de nos journées habituelles avec un niveau d'exigence et de stress élevé ne favorise pas un contrôle adéquat de l'hypertension.

  • L'obésité

    Augmentation de la graisse corporelle supérieure à la normale. Mais, en plus, l'emplacement de cette graisse est important. Si la graisse se situe dans la région des hanches et des fesses (obésité en forme de ginoïde ou de poire), il s'agit d'une accumulation qui n'est pas liée aux maladies cardiovasculaires. Au contraire, si la graisse se dépose principalement dans le thorax et l'abdomen (obésité androïde ou sous forme de pomme), l'implication dans les pathologies cardiaques est beaucoup plus grande.

    Entre autres mesures, vous devriez réduire votre apport calorique, manger plus équilibré et essayer d’augmenter vos dépenses caloriques, principalement grâce à des habitudes de vie moins sédentaires et à la pratique de l’exercice physique.

  • Diabète mellitus

    Un contrôle médiocre de la glycémie ou de la glycémie détériorera l'intégrité des capillaires. Avec une glycémie à jeun de 120 mg / dl, il est nécessaire de surveiller l’évolution.

    Contrôlez vos symptômes et votre alimentation si vous en avez pour éviter les problèmes liés au cœur. Pour ce faire, évitez les glucides à absorption rapide (sucres, pâtisseries ...); Pour le régime méditerranéen, évitez l’alcool et équilibrez votre apport calorique.

    Lorsque trois ou plus des facteurs associés ci-dessus apparaissent, on parle de syndrome métabolique. Pour contrôler ce cocktail dangereux, vous devez garder à l’esprit ces recommandations diététiques.

Manger sainement contre les maladies cardio-vasculaires (Août 2019).