L'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a averti que les enfants de moins de trois ans présentaient un déficit en certains nutriments tels que l'oméga-3 DHA - essentiel au développement du cerveau - la vitamine D - qui renforce les os et le système immunitaire ou fer, un minéral impliqué dans le développement cognitif et moteur.

Pour compenser les carences nutritionnelles des pédiatres et des experts en nutrition les plus jeunes ayant suivi les cours sur les progrès de la nutrition organisés par la Fondation ibéro-américaine pour la nutrition (FINUT), ils recommandent leur incorporation laits de croissance au régime alimentaire des enfants de un à trois ans.

Les laits de croissance, formulés spécialement pour les petits enfants, ont une charge en protéines inférieure à celle du lait de vache et constituent un moyen efficace de couvrir tous vos besoins nutritionnels.

Comme l'explique Jaime Dalmau, chef de section de l'unité Nutrition et métabolites de l'Hôpital pour enfants La Fe à Valence, un déficit en fer peut entraîner des modifications du comportement et de la croissance chez les enfants, ainsi qu'une incidence sur le développement de leur système cognitif et moteur. . En ce qui concerne un apport suffisant en acides gras oméga-3, ce spécialiste affirme qu'il favorise l’acuité visuelle, aide à prévenir l’apparition d’allergies et de pathologies auto-immunes et améliore les fonctions motrices et d’apprentissage.

Les jeunes enfants ont des besoins nutritionnels spécifiques; ainsi, jusqu'à quatre ans, ils ont besoin, par exemple, d'un apport quotidien en fer cinq fois supérieur à celui d'un adulte. Cependant, plusieurs études ont révélé qu’en Espagne et dans d’autres pays de l’Union européenne, l’alimentation des enfants ne fournit pas suffisamment de fer.

Pour cette raison, les experts ont recommandé un régime équilibré comprenant des aliments tels que le poisson bleu riche en oméga 3 et la viande rouge - source de fer -, laits de croissance, formulés spécialement pour les jeunes enfants et qui contiennent moins de protéines que le lait de vache, constituent un moyen très efficace de couvrir tous vos besoins nutritionnels.

Lait de vache et calcium pour les enfants ???? ???? (Août 2019).