Une enquête menée auprès de 2 037 Australiens adultes âgés de 50 ans environ et suivis pendant 15 ans a révélé que manger les oranges peut régulièrement empêcher le développement de dégénérescence maculaire associée à l'âge (DMAE), une pathologie qui affecte la rétine et provoque une perte progressive de l'acuité visuelle.

Les résultats de l’étude, qui a été publiée dans Le journal américain de la nutrition clinique, a montré qu'après 15 ans de suivi, le risque de souffrir de cette maladie oculaire avait été réduit de plus de 60% dans le cas des personnes ils ont mangé au moins une orange par jour pendant ce temps, comparé à ceux qui n'ont jamais mangé ce fruit. Même la consommation d'un morceau par semaine, disent les auteurs du travail, a apporté des avantages significatifs.

Les flavonoïdes sont des antioxydants présents dans la plupart des fruits et légumes, avec des propriétés anti-inflammatoires sur le système immunitaire

Les flavonoïdes orange protègent les yeux

Les chercheurs, qui appartiennent à l’Institut de recherche médicale Westmead (Australie), attribuent ces effets bénéfiques des oranges à leur contenu dans flavonoïdes, certaines substances antioxydantes présentes dans la plupart des fruits et légumes, qui ont propriétés anti-inflammatoires sur le système immunitaire. Ces experts ont examiné divers aliments contenant cette substance, tels que le thé, les pommes, le vin rouge et les oranges, bien qu’ils n’aient trouvé aucun lien entre les autres sources alimentaires de flavonoïdes et la protection oculaire contre la DMLA.

Le professeur Bamini Gopinath, chercheur principal à l’Université de Sydney, a expliqué que la plupart des études menées à ce jour ont analysé les effets des nutriments tels que les vitamines C, E et A sur la santé des yeux, que ses travaux portent pour la première fois sur la relation entre les flavonoïdes et la dégénérescence maculaire.

Actuellement, la dégénérescence maculaire liée à l'âge - qui affecte des millions de personnes dans le monde à partir de 50 ans - est incurable et peut causer la cécité, d'où l'importance de vérifier quels sont les facteurs environnementaux. et associé à un style de vie qui peut aider à prévenir les problèmes de santé affectant la vision, selon le professeur Gopinath.

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