Les personnes qui ont déjà reçu un diagnostic l'ostéoporose Il est conseillé qu'ils prennent ces recommandations diététiques qui les aidera à améliorer leur état de santé général et éviter les fractures et les chutes:

  • Assurez-vous que le lait est enrichi en vitamine D et en calcium. Certaines préparations culinaires peuvent être enrichies avec du lait écrémé en poudre.
  • En cas de non tolérance des produits laitiers, le médecin peut prescrire des suppléments de calcium.
  • Avoir un apport correct de protéines. Bien que l'apport en protéines recommandé soit de 0,8 g de protéines / kg poids / jour, le régime occidental contient trop de protéines. Cependant, de nombreuses personnes âgées ne consomment pas assez de protéines. Une attention particulière doit donc être accordée à leur alimentation.
  • En cas de surcharge pondérale et d'obésité, prescrire un régime hypocalorique afin de réduire le poids et d'éviter ainsi un fardeau excessif sur les os et les articulations.
  • Évitez les excès de fibres et d'oxalates (présents dans les épinards, les bettes à cardes, la betterave, la rhubarbe, le cacao ou certains champignons) dans l'alimentation, car cela réduit l'absorption intestinale de calcium.
  • Promouvoir une alimentation variée et équilibrée qui assure l'apport de tous les nutriments essentiels.
  • Limitez la consommation de sel dans les aliments, ainsi que dans les aliments qui en contiennent en excès (saucisses, conserves, précuites, etc.).
  • Apport modéré en fluorure, par exemple dans l'eau fluorée, avec des avantages pour la structure osseuse.
  • En hiver ou dans les régions peu ensoleillées, un apport supplémentaire en vitamine D est recommandé.
  • Encouragez la pratique de l’activité physique, non seulement pour maintenir un poids santé, mais également pour renforcer les muscles et augmenter la masse osseuse.

Soigner par l'alimentation avec Jean-Paul Curtay (Août 2019).