Pour vous cuisiner C’est une autre tâche, mais pour votre tout-petit, il s’agit d’un jeu, d’une activité très amusante qui, en plus de vous divertir, vous aide à acquérir de bonnes habitudes alimentaires. Mais, où et à quel âge commencer? En fait, il n'y a pas de règles et vous pouvez commencer quand le bébé est toujours sur la chaise haute: laissez-le vous voir cuisiner et laissez-le toucher et découvrir les textures des différents aliments que vous manipulez. Seul l'avenir dira si un grand chef prépare une bière; Quoi qu’il en soit, ce que nous allons réaliser, c’est que le bébé se familiarise avec les ingrédients qui composent notre alimentation.

A partir de là, on peut y aller petit à petit en lui permettant de réaliser de petites tâches. À deux ou trois ans, par exemple, ils peuvent essayer de mélanger les ingrédients d’une pâte, de badigeonner le beurre avec un moule, d’écraser une banane avec une fourchette ou d’aider à décorer une assiette de façon amusante. L'important est qu'ils se sentent participants à l'activité et au plaisir qui en découle après avoir contemplé - et mangé! - le résultat final. Bien sûr, il est préférable de s’armer de patience et de ne pas être trop tatillon quant à l’état final de la cuisine.

Règles et astuces pour cuisiner avec vos enfants

Quand ils seront plus grands - cela dépendra de la facilité de chaque enfant - nous pourrons commencer à cuisiner avec eux. Pour cela, il est utile de connaître quelques règles et astuces pour que l’aventure se concrétise:

  • Assurez-vous d'avoir suffisamment de temps devant vous car le patience C'est un ingrédient essentiel pour cuisiner avec des enfants. Il est préférable de réserver le vendredi après-midi ou le week-end. Une fois le moment choisi, oubliez la hâte et le stress, soyez pédagogique, et rappelez-vous que l'essentiel n'est pas le résultat final, mais le fait de partager cette activité avec vos enfants.

  • Choisissez ensemble le recette vous souhaitez vous préparer: jetez un coup d’œil à un livre de recettes ou à une page Web pour présélectionner entre deux ou trois propositions qui vous plaisent et qui sont faciles à préparer. Mieux si elles sont illustrées.

  • Autant que possible, allez ensemble pour acheter les ingrédients nécessaire. Il est préférable de dresser une liste après avoir vérifié celles que nous avons déjà chez nous pour les jeter. Une fois dans le magasin, vous pouvez en profiter pour expliquer comment bien choisir son aliment et d’où il provient.

  • Avant de se mettre au travail, il est impératif laver correctement mains et, si votre fille ou votre fils a les cheveux longs, prenez-les. Vous devez également mettre un tablier ou bébé et, comme toutes les précautions sont petites, il est préférable de porter des vêtements pour se promener ou très faciles à laver.

  • Lire la recette ensemble (s'ils savent déjà lire, ils peuvent le faire). Saisissez l’occasion d’expliquer certains termes que vous ne comprenez peut-être pas encore et rappelez quelques consignes de sécurité élémentaires: rien n’approche les incendies si vous avez une cuisinière à gaz ou si vous posez votre main sur la plaque en vitrocéramique ou à induction. Les casseroles doivent toujours être placées avec les poignées tournées vers l'intérieur. Ils devraient également rester à l’écart du four, surtout lorsque nous mettons ou retirons quelque chose.

  • Temps à préparer la cuisine! Cela signifie que les surfaces de travail doivent être propres. Ensuite, nous retirerons tous les ingrédients dont nous avons besoin, ainsi que les ustensiles dont nous aurons besoin. Essayez de choisir ceux qui conviennent le mieux à l'âge de l'enfant: le bois ou le plastique s'ils sont très petits, ainsi que les couteaux ou les ciseaux à nez rond. Rappelez-vous également que vous devez être vigilant et, bien sûr, ne pas les laisser seuls.

  • Allez en complétant les différentes étapes de la recette, sans sauter aucune étape. Vous décidez, en fonction de l'âge et de la maturité de votre enfant, de ce que vous pouvez faire ou de ce que vous ne pouvez pas faire, avec bon sens et dans le respect de votre autonomie.

  • Nous avons fini, le plat est au four ou au feu ... et l'un des meilleurs moments vient: troupeauavec une cuillère, le petit doigt ou directement avec la langue, les restes de ce que nous avons préparé; si c'est une recette au chocolat, le plaisir est assuré.

  • Ramasser et nettoyer Cela fait également partie du processus culinaire. Ne laissez pas votre enfant être paresseux et ne partez pas tôt. Expliquez pourquoi c'est important et impliquez-le dans ces tâches afin qu'il les incorpore naturellement. Vous pouvez sûrement sécher les pots avec un chiffon ou essuyer le comptoir.

  • Dernier point: pour récompenser les efforts de votre fils, assurez-vous que le moment de dégustation être spécial. Mettre la table et apprécié en famille le résultat de l'expérience culinaire. Et bien sûr, n'oubliez pas de féliciter le cuisinier pour son excellent travail! Qu'est-ce qui ne vous attend pas ou qui n'est pas sorti comme sur la photo? Rien ne se passe, il y aura une prochaine fois.

Mayonnaise - La cuisine est un jeu d'enfants (Août 2019).