L’excès de chaleur et les températures élevées rendent le risque de déshydratation être plus élevé et le signe naturel que nous avons soif n’est pas toujours un indicateur fiable. Pour éviter les gouttes de tension ou les vertiges, buvez beaucoup de liquide, il est conseillé de boire deux litres d’eau par jour, bien que vous puissiez également aider avec des légumes et des fruits frais, riches en eau. Et pour cela la diversité dessoupes froides, crèmes et liquides ce que nous pouvons préparer est innombrable.

Dans la variété, c'est le goût, alors faites colorer votre réfrigérateur et remplissez-le de jus de fruits, de thé glacé, de boissons rafraîchissantes à faible teneur en sucre, de smoothies naturels, de horchata et de gadoue.

La soupe est maintenant pris froid

Nous allons rendre hommage à soupes froides, ceux qui nous aident à atteindre un niveau optimal d’hydratation et qui constituent un plat unique en lui-même, riche en vitamines et en minéraux. Vous ne savez toujours pas ce que nous voulons dire? Pour le gaspacho de toute vie (ou la pastèque pour les plus frais), la vichyssoise (ou crème de poireaux pour ceux qui ont suspendu en français), le crème de courgettesà la concombre et yaourt (Nous sommes avec vous concombre!) Ou ajoblanco. Faites en sorte que le mélangeur se sente protagoniste dans votre cuisine.

Les ingrédients avec lesquels ces soupes ou cold cream sont fabriqués sont également très sains. Le gaspachopar exemple, est riche en fibres et en vitamines C, A et E, qui fournissent principalement du poivre et de la tomate. Ce dernier contient du lycopène, un très puissant antioxydant, et des caroténoïdes, qui exercent un effet protecteur contre le soleil et contribuent à prolonger le bronzage naturellement. Un autre de ses ingrédients, l'ail, est considéré comme un aliment fonctionnel en raison de ses nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé. Et l'un de ses grands avantages est sa faible teneur en calories, en particulier si vous ajoutez peu de pain, ce qui vous permet de l'inclure régulièrement dans votre régime alimentaire d'été.

Les principaux ingrédients de la vichyssoise ce sont des poireaux riches en potassium, en fibres et en vitamines C et B6 et aux propriétés diurétiques; et les pommes de terre, qui en plus de fournir les vitamines C et B6 et le potassium, tels que les poireaux, sont également riches en glucides, essentiels au bon fonctionnement du corps. Et si vous préférez réduire le nombre de calories dans ce cold cream, vous pouvez toujours remplacer le lait écrémé par de la crème.

Quant à ail blanc, cette spécialité de la cuisine andalouse et extremadurienne est faite avec du pain, amandes, l'ail, l'huile d'olive extra vierge et le vinaigre de xérès, et son ingrédient vedette, les amandes, contiennent huit acides aminés essentiels, ainsi que des protéines, des lipides, des glucides, diverses vitamines, notamment la vitamine E, et des minéraux tels que le calcium, le phosphore, fer et magnésium, entre autres.

soupe veloutée aux champignons de Paris à la crème (Août 2019).