Une enquête menée par l’Université d’État de Pennsylvanie (États-Unis) conclut que le les enfants et jeunes qui ne boivent pas d'eau toute la journée, ils consomment jusqu'à deux fois plus de calories provenant de boissons sucrées qu’ils utilisent pour s’hydrater au lieu de boire de l’eau, et que cette habitude malsaine contribue à l’obésité chez les enfants.

Pour mener à bien cette étude, qui a été publiée dans Journal de l'American Medical Association Pediatrics, leurs auteurs ont utilisé les données de l’enquête nationale sur la santé et la nutrition, portant sur 8 400 garçons de 8 à 19 ans. Les données comprenaient des informations sur la consommation d’eau et de boissons sucrées, les calories fournies et le pourcentage de calories totales qu’elles représentaient dans l’alimentation quotidienne.

Boire des boissons sucrées chaque jour peut signifier que 6 000 calories supplémentaires sont accumulées en un mois seulement

Les boissons sucrées comprennent les boissons non alcoolisées, les jus de fruits industriels, les boissons pour sportifs, les boissons énergisantes ou le café et le thé édulcorés de manière industrielle. Les jus de fruits naturels, les boissons avec édulcorants sans calories et les boissons pour lesquelles le consommateur utilise du sucre à la maison, comme le café ou le thé, ont été exclus.

6000 calories de plus par mois pour boire des boissons sucrées

Après avoir analysé les données, les chercheurs ont découvert qu’un jour donné, environ 20% des enfants et des adolescents avaient avoué ne pas boire d’eau. Ces jeunes ont également consommé environ 200 calories de plus que ceux qui ont opté pour l’eau pour s’hydrater. Selon Asher Rosinger, l'un des auteurs de l'étude et professeur adjoint à la Pennsylvania State University, bien que ces 200 calories puissent sembler trop rares, elles s'accumulent surtout si vous buvez régulièrement des boissons sucrées.

Gardez à l'esprit qu'avec cette habitude en un mois, vous pouvez stocker 6 000 calories, ce qui représente potentiellement un gain de poids de près d'un kilo. Pour Rosinger, l'eau devrait être le premier choix de boisson dans l'enfance et l'adolescence, et déclare que les jeunes américains ne boivent pas d'eau parce que, dans certaines régions du pays, les citoyens se méfient de sa qualité et craignent les Contamination par le plomb et d'autres substances.

En Espagne, selon une étude réalisée en 2014 par l'Organisation des consommateurs et des utilisateurs (OCU) dans des habitations de 62 municipalités à travers le pays, la qualité de l'eau était bonne ou très bonne dans 89% des cas; dans le reste, c'était de moins bonne qualité, mais toujours potable. Et selon le ministère de la Santé, de la Consommation et du Bien-être social, 99,5% de l'eau qui parvient aux ménages est testée et considérée comme propre à la consommation.

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